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發布時間:2020-12-10 10:55  
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【紅色蔬菜】:有西紅柿、紅辣椒、紅蘿卜等,能提高人們的食欲和刺激神經系統的興奮。紅色食品中含有胡蘿卜素和其他紅色素一起,能增加人體抵抗組織中細胞的活力。另外胡蘿卜所含的胡蘿卜素可在體內轉化為維生素A,發揮護衛人體上皮組織如呼吸道黏膜的作用,常食之同樣可以增體抗御感冒的能力。
【紫色蔬菜】:紫色蔬果中含有花青素,具有強力的抗血管硬化作用,從而可阻止心臟病發作和血凝塊形成引起的腦。它們有調節神經和增加分泌的功效。近的研究還發現紫茄子比其他蔬菜含更多維生素ρ,它能增強身體細胞之間的粘附力,提高微血管的強力,降低腦血管栓塞的機率。這類食物有黑草莓、櫻桃、茄子、李子、紫葡萄、黑胡椒粉、紫茄子、扁豆等。
蔬菜配送的優勢:
大規模地從產地,農家統一采購、形成品種價格、數量、質量上的突出優勢,然后挑選出批次分別供給給各大商戶市民的一種全新商業模式。從產地,農家直接篩選收購,省掉中間商,降低成本,有價格優勢,經過篩選再收購,質量好。
農產品配送行業在城市生活中至關重要,他不僅保障了廣大民眾的“菜籃子”和“米袋子”,而且還帶動農民增產增收。農產品配送企業雖然眾多,但行業缺乏規范化的標準,從事配送活動的企業保證配送的安全意識普遍不足。那么農產品配送行業的服務標準是什么?
胡蘿卜營養是否好吸收,主要是指其中的胡蘿卜素。胡蘿卜素是脂溶性的,因此需要油脂幫助其吸收。那是不是油越多越好呢?一項研究給受試者攝入富含胡蘿卜素的煮熟蔬菜。酒店蔬菜配送報價結果發現,油脂數量并沒有造成胡蘿卜素吸收的顯著差異。而另一項研究則得出了不同的結論。他們給受試者吃脂肪含量不同的蔬菜沙拉。結果發現,吃脂肪含量越高沙拉的人,胡蘿卜素吸收越多。其實差異就在于,一個研究中,吃的蔬菜是煮熟的;而第二個研究中,用的是生蔬菜。