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發布時間:2020-08-16 03:11  
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餐廳家具的選擇:家具的合理配置不管你的餐廳整體的格局是什么樣的,不管是狹窄、寬闊或者是擁擠在整體的家具進行選擇的時候,都必須要有一個合理的搭配性,例如餐桌的顏色和尺寸的選擇要和餐柜的顏色相搭配,而且要和整個餐廳的環境相融合,才可以給我們帶來更好的吃飯心情,讓自己食欲得到更好的刺激,不用擔心影響食欲的問題。
餐廳家具選擇注意事項:餐廳家具的尺寸。如果能選擇合適餐臺尺寸可以有效的提高上座率和翻臺率,減少顧客等待時間。要根據餐廳的目標客戶群體的用餐習慣來設置桌椅組合,例如餐廳在寫字樓旁,到店顧客通常是仨仨倆倆結伴而行的,就應該多設置可靈活拼接的二人桌。如果平時會接到很多的聚會宴請,就可以多設置一些大圓桌。但桌椅的尺寸一定要根據空間的大小來確定,應避免餐桌椅尺寸過大而導致空間擁擠,破壞顧客的用餐體驗,甚至影響服務員自由活動的空間,妨礙服務效率。
餐廳家具擺設獨立式餐廳
餐廳家具擺設 獨立式餐廳家具擺放 這種餐廳家具擺放格局是理想的。一般常見于傳統餐廳,當然現代的餐廳中也有,只是現代的餐廳普遍面積比較小,所以在擺放時,家具與家具之間要留出足夠的空間給家庭成員活動。通常這種格局注重的就是干凈、清爽、安靜、舒適。它主要用到的餐廳家具是桌椅和酒柜等,照明燈集中在餐桌上方,多采用柔和、淡雅的燈光色彩,墻壁上可根據餐廳風格掛上一些與之相配的裝飾畫。餐桌的話,不管是方形還是圓形都居中擺放,如果餐廳比較長的話,可以再靠墻或靠窗的位置擺一條長桌,并配上幾把椅子,這樣餐廳空間會顯得更寬敞。
