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切魚片機的保養

在使用切魚片機時的保養：

切魚片機在每班使用前，需要在有“油”字標旁邊的注油孔內注入縫紉機油或機油用于潤滑，其作用是潤滑上下升降絲桿及螺母，設備注油孔共有5個，頂部護罩上有四個，托魚板下方部位有一個。

請您或者設備操作人員及時對設備進行注油保養，定期對設備清洗、注油、保養將會延長設備的使用壽命，減少設備故障給您帶來的不便。

酸菜魚斜切魚片機針對新鮮肉類魚類自動斜切成片的原理，使用方便快捷，安全，清洗方便；此款機器可以加工5公斤以內的鮮魚，斜切5公斤以上的鮮魚則需要加工定制，不同型號的斜切魚片機配置不同型號刀具。食材表面較光滑、薄厚均勻，是加工各種肉類的新型智能設備，可加工食材范圍有國內常見的四大家魚草魚、黑魚、烏棒、生魚、青魚、鯉魚、鮭魚、桂魚、龍利魚 巴沙魚 清波魚 回魚魚等。

本機真正實現了自動化斜切魚片、快速，真正代替了手工操作的效率低，厚薄不均勻，人工流失 人工成本高等缺點；是賓館、飯店水產加工等餐飲行業魚類加工理想的機器設備。

如何選購全自動斜切魚片機：

感受切魚片機操作感覺

選購時是操作一下，學習一下切魚片機的使用方法，通過體驗選購操作靈活、安全性高的產品。

看切魚片機的易清潔性

人們往往只關注切片效果而忽視了切魚片機易清潔性的考察。建議大家盡量選購配件可拆卸、無不易清潔死角的切魚片機，以保證日后使用切魚片機可以得到更好的方便性

可以自行調節速度的。小型切魚片機注意事項：1.機器應放在平穩的地方，帶輪的機器需把腳輪鎖定；2.請確認好機器的入料口無異物卡住，請按照標牌上的電源指示連接好電源和地線；刀頭選用進口數控刀片，一次性刀頭，處理了顧客磨刀難的難題，顧客應用方便快捷。3.機器運作時，請勿把手伸入機器內，若意外卡住衣物，請摁緊急停止按鈕；4.機器使用完畢后，請務必切斷電源后，才能對機器進行清洗；電路部分不能清洗，拆洗時請注意刀具等鋒利部件小型切魚片機主要是針對魚類自動切片的工作行程，方便快捷，實用可靠，斜切魚片機切出的成品表面光滑、薄厚均勻是加工魚類的新型智能設備，可以加工多種鮮魚、干魚、微凍魚切片。如：草魚、黑魚、青魚、鯉魚、鯽魚、羅非魚、巴浪魚等。切魚片機實現了真正的自動化切魚片、快速。真正代替了手工操作的效率低，以及安全隱患。是賓館、飯店、水產加工等餐飲行業魚類加工理想的機器設備。