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發(fā)布時(shí)間：2020-12-05 16:52
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口袋餅:1.面粉中加入適量的溫水,充分地揉成光滑的面團(tuán),蓋上保鮮膜餳20分鐘
2.餳好的面團(tuán)揉搓成條,再分成約50克重的小劑子3.將小劑子用手按扁,再用搟面杖搟成約0.2厘米厚的面皮4.取一張搟好的面皮,用小刷子在面皮的中間刷上油,邊緣刷上水,再用另一張面皮將其蓋起來(lái),邊緣按緊,口袋餅生坯就做好了;用同樣的方法將剩下的面皮做完5.平底鍋內(nèi)放油,下入口袋餅生坯,小火將其煎黃一面后翻面,后煎至兩面金黃中間鼓起時(shí)取出。
香噴噴的芝麻燒餅在家也能烙，做法簡(jiǎn)單，咬一口酥脆掉渣剛出鍋的小燒餅，熱騰騰的香味兒真是擋也擋不住。吃的時(shí)候沿著餅的邊緣剖開(kāi)1/2，將里面的小面團(tuán)小心取出，就可以得到一個(gè)的空心燒餅啦。接下來(lái)的工作，就是給小燒餅填飽肚子，可以根據(jù)自己喜歡，夾入各種肉和菜。說(shuō)實(shí)話，單說(shuō)吃烤鴨，這空心芝麻燒餅不是必須的。但有了它，可以為吃烤鴨的過(guò)程錦上添花，讓人更徹底地享受美味。1 面粉中放入白砂糖，攪拌均勻。酵母粉用溫水調(diào)勻，倒入面粉中將面粉揉成面團(tuán)，蓋上濕潤(rùn)的紗布，放置溫暖處進(jìn)行發(fā)酵。
韭菜雞蛋餅：韭菜被吃貨成為是一種“草”，也有人稱為是一種“洗腸草”，韭菜在我們國(guó)家有很多很多，幾乎每個(gè)地方都有韭菜而且韭菜的產(chǎn)量還算是比較高的，長(zhǎng)大之后可以減掉，然后過(guò)不了幾天又能長(zhǎng)出來(lái)，在我們老家有一種說(shuō)法頭茬韭菜沒(méi)有后面的香，其實(shí)我們?cè)俪鞘欣镆哺揪蜎](méi)有辦法分清什么是頭茬韭菜，但是有一點(diǎn)可以分的出來(lái)，就是那種韭菜看上去長(zhǎng)得很肥很粗，葉子很寬的韭菜幾乎都是用化肥長(zhǎng)大的，吃著味道沒(méi)有農(nóng)村的香
均勻涂抹好即可，從上往下，并且一邊抻一邊將其卷起來(lái)，卷好的長(zhǎng)條，用刀分切成大小適中的面劑子，取一份小面劑子，將其兩端朝內(nèi)折三分之一；第四步，然后如同捏包子一般將其整理成圓形，然后放入在白芝麻中輕輕粘裹一層，并且稍微按壓一下，使其牢固，電餅鐺中刷上點(diǎn)食用油，開(kāi)始煎餅；第五步，將做好的餅放入在其中，小火慢慢煎，待將其煎至一面定型并且變色的時(shí)候即可翻面，直到將兩面都煎好即可出鍋。
芝麻燒餅便能輕松做成功，而且燒餅的這個(gè)做法與以往的不同，不用烤箱便能輕松搞定，這樣做好的燒餅咬一口便能酥掉渣，對(duì)于平常便喜歡吃燒餅的朋友來(lái)說(shuō)，非常建議可以學(xué)習(xí)這個(gè)做法，以后想吃了隨手就能做，燒餅的這個(gè)做法即使是新手也能輕松做成功 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制
