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發布時間:2020-12-30 11:27  
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當我們在設計包子機生產工藝和配方時,應當把手工的配方、工藝與機器的原理、性能結合起來,統籌的去思考、規劃。當下社會,人力成本只會越來越高,機器取代人工已是趨勢,況且,現在90后、00后們,根本也沒有意愿去干包包子這樣的事,他們寧愿去送外賣也不愿去工廠打工,更何況是包子鋪了。所以,只有改變了對包子機的認知,才能更好的看待包子機這個產品,才能把包子機作為自己開店、辦廠,提,降低成本的有效工具。
而包子機的制作工藝是這樣的:和面(可用和面機代替)、揉面(可以揉面機代替)、包餡(用包子機代替)、醒發(用醒發機代替)、蒸制(用蒸包爐代替)。這樣蒸出來的包子面皮光滑細膩,柔軟鮮香,比手工做大包子機還好吃。傳統的包子制作工藝一般要經過這么幾個階段:和面、揉面、包餡和醒發、蒸制,這樣蒸出來的包子皮虛餡香。
全自動包子機優勢
1、全穩定的金屬感不銹鋼機身打造,機身穩定,安全環保,清洗方便。
2、大功率電機有效較低故障率,強有力運行感,運行穩定快速,使用壽命長達10多年。
3、簡潔調控面板設計,簡單易懂,調節自如,花樣包子輕易做。
4、雙絞龍加變頻無極調速達到揉面不傷面筋,口感爽滑,正負絞龍配合也使得出面均勻細膩。
5、新升級成型刀盤做出精致9褶花紋,大小統一大大延長了使用壽命,清洗起來也變得簡單便捷。