您好,歡迎來到易龍商務網!
發布時間:2021-09-16 21:39  
【廣告】





EDTA二鈉
EDTA及其鹽除了在化妝品中有應用之外,還在攝影、紡織、食品乃至生物醫面有應用。比如她可與重金屬結合,生成穏定而可溶的鹽,可以隨尿液排出,所以可用來。在食品中可以作為防腐劑避免來自重金屬的氧化。我們再來看看她的半數致死量LD50,表示短時間內攝入那么多的某種物質,會有約一半人。EDTA二鈉的LD50=2000mg/kg,如果你對這個數據沒有概念,可以對比中的主要成分氯化鈉LD50=4000mg/kg。所以,她是幾乎無毒的物質。
EDTA特點1. EDTA具有廣泛的配位性能,幾乎能與所有的金屬離子形成穩定的螯合物。有利之處:提供了廣泛測定元素的可能性(優于酸堿、沉淀法)。不利之處:多種組分之間易干擾——選擇性。2. EDTA與形成的M- EDTA 配位比絕大多數為1:1。3. 螯合物大多數帶電荷,故能溶于水,反應迅速 CASNo:6381-92-6 。毒性防護: 本品低毒。對大鼠經口LD50為2000mg/kg。其他毒性及防護內容參見“四”。包裝: 采用紙箱或麻袋內襯雙層塑料袋包裝,每袋80kg。物化性質 :白色結晶粉末。低毒,溶于水,5%的水溶液pH值為4~6。呈酸性。難溶于醇。主要用作絡合劑。
?EDTA二鈉是GB2760允許使用的一種食品添加劑
EDTA二鈉(Disodium EDTA),是GB2760允許使用的一種食品添加劑,可以阻止或延緩食品發生褪色、氧化、酸敗、渾濁及風味改變等反應,對食品起到護色、穩定、和防腐的作用。一本品可與鐵、銅、鈣、鎂等多價離子螯合成穩定的水溶性絡合物,利用其絡合作用來防止由金屬引起的變色、變質、變濁及維生素C的氧化損失,起到護色、作用。他是酸性的。有機酸一般都是弱酸,所以四二鈉鹽在水溶液中呈酸性(水解后)。EDTA分子式為 Na2H2Y·2H2O,可簡寫成 H2Y2-。22℃時,100mL水中可溶解11.1g,此溶液的濃度約為0.3mol/L。Na2H2Y·2H2O水溶液pH約為4.7。
