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發(fā)布時(shí)間：2020-12-17 08:08
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發(fā)酵完成的面團(tuán)，切分成8份，揉圓松弛一會(huì)。5、按扁搟成餅皮，不圓不規(guī)則都沒關(guān)系。6、放入一勺之前做好的餡，別太貪心啊，不然搟的時(shí)候破的太厲害了，我這次做的就是這樣，不過(guò)也是好吃的。7、像包包子一樣包起來(lái)，捏緊收口。把剩下的全部都包好，略微揉搓一下成為橢圓形。8、搟成自己喜歡的形狀，牛舌狀圓形都是可以的。搟的時(shí)候會(huì)破皮，但是沒關(guān)系，漏點(diǎn)餡出來(lái)更香更好吃。9、烤籃里面鋪上一張烘焙紙或者錫紙，把搟好的燒餅胚子表面撒點(diǎn)芝麻，然后鋪進(jìn)去。10、烤箱設(shè)置220度，烤25分鐘左右，至表面上色，變得酥脆就可以了。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制
燒餅很多人都愛吃，再隨著各地人的喜歡，發(fā)展成一些不同口味的燒餅。有油酥的、肉餡的、芝麻醬的。總之喜歡什么餡的都可以把它做成燒餅。在家沒事閑得慌，唯有美食可以解愁了，現(xiàn)在宅家的辦公的人還是挺多的，閑來(lái)無(wú)事，只有做做美食，打發(fā)時(shí)間了。不管是饅頭包子還是油條豆?jié){，以前想吃想做的，都在這超長(zhǎng)假期里做了個(gè)遍了，做出來(lái)不管好不好吃，總之是做了的，滿足的自己大展廚藝的心也是好的。宅在家里這段時(shí)間，也有了更多的閑暇時(shí)間給家人做飯，平時(shí)準(zhǔn)備稍微簡(jiǎn)單一點(diǎn)的面食就可以，比如說(shuō)家常一些的包子、花卷這些面食就足夠用了。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制
取一個(gè)面劑先揪下來(lái)一小塊，把大塊的揉圓，再捏出一個(gè)窩窩，邊緣薄一些步驟6把小的面劑放進(jìn)油酥里，滾一圈，然后放進(jìn)面團(tuán)里給它包起來(lái)，盡量捏嚴(yán)實(shí)防止漏油步驟7放到面板上按扁，搟成一個(gè)圓餅就可以了步驟8平底鍋提前預(yù)熱，不用刷油，放入做好的生胚，用中火烙至底部微黃時(shí)翻個(gè)面，兩面烙至定型不用烙熟步驟9先給它騰出來(lái)，放烤架上，烤箱200度提前預(yù)熱，把烙過(guò)的餅放進(jìn)去步驟10餅本身帶有余溫，放進(jìn)烤箱里很快就鼓起來(lái)啦，烤上十分鐘稍微變色就可以取出來(lái)啦步驟11-烤太硬也不好吃，這樣做的燒餅每個(gè)都是大氣泡表皮酥里面柔軟步驟12慢慢的掰開，加上提前鹵好的豆腐串和雞蛋，也可以加紅燒肉，吃起來(lái)香辣過(guò)癮，比肉夾饃還好吃。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制
