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速凍食品的生產、加工、運輸、銷售過程對溫度有著嚴格的要求，必須保持在零下18度進行。因為只有在零下18度以下，細菌和各種酶才會處于完全的抑制狀態，防止食品變質，保持食品原有的新鮮度和營養成分不流失。營養認為，速凍食品除了保持傳統小吃的風味外，徐州水餃速凍柜，在保持營養方面，目前來講是的，與其他儲藏食品的方式比較，除蛋白質、脂肪不會有變化外，包括微量元素、常量元素、維生素都會保留。水餃速凍柜

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可以很好的解決溫和的速凍柜產品，因為它可以地減少轉運點的產品損壞。 該技術還在有限的占地面積中提供了非常大的平方米的優勢，從而允許高容量和連續生產，并且速凍柜有限的人力。

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作為后來者的立式冷凍柜聚焦消費者的食材存儲痛點，雖然在市場上的規模無法與雙溫柜、變溫柜匹敵，但其便利性與實用性正在被越來越多的家庭所肯定，同時廠商的推動作用也是產品擴張的一大動力，對于冰柜市場來說，留給品牌的機會已經很有限了，希望立式冷凍柜的崛起能夠為冰柜市場注入新的活力！

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