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常用的食品塑料袋多為聚乙烯薄膜制成，該薄膜無毒，故可用于盛裝食品。還有一種薄膜為聚制成，聚本身也無毒性，但根據(jù)薄膜的用途所加入的添加劑往往是對(duì)人體有害的物質(zhì)，具有一定的毒性。所以這類薄膜及由該薄膜做的塑料袋均不宜用來盛裝食品。如要鑒別聚塑料袋和聚乙烯塑料袋，可用下面簡(jiǎn)易法進(jìn)行辨認(rèn)。聚乙烯薄膜（無毒性）薄膜呈乳白色，半透明狀（幾層疊起來觀察尤其明顯），摸起來較潤滑，好像表面上涂有蠟層，用力抖動(dòng)，聲音發(fā)脆，遇火，火焰黃色，燃燒時(shí)有粘液滴落，并有蠟燭燃燒時(shí)的氣味。聚薄膜（一般有毒性）如不加色素，為透明狀，摸起來其表面有些發(fā)粘，用力抖動(dòng)，聲音低沉，遇火不燒，離火焰即熄，火焰呈綠色。

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蔬菜、水果放在塑料袋內(nèi)貯存，是人們?cè)诙境Ｓ玫囊环N科學(xué)保鮮方法。其原理是降低氧的濃度，增加二氧化碳的濃度，使蔬果處于休眠狀態(tài)，延長(zhǎng)貯存期。然而，貯存的時(shí)間不能過長(zhǎng)。因?yàn)槭卟怂麨橛袡C(jī)食品，含水分較高（60%~95%），并含有水溶性營養(yǎng)物質(zhì)和酶類。 在整個(gè)貯存期間仍進(jìn)行著很強(qiáng)的呼吸活動(dòng)。在一般情況下，每上升10℃，呼吸強(qiáng)度就增加1倍。在有氧的條件下，果蔬中的糖類或其他有機(jī)物質(zhì)氧化分解，產(chǎn)生二氧化碳和水分，并放出大量熟量；在缺氧的條件下，糖類不能氧化，只能分解產(chǎn)生酒精、二氧化碳，并放出少量熱量。但是，二氧化碳濃度不能無限度地上升，只能提高10%，氧濃度的下降也不能超過5%，否則果蔬在缺氧時(shí)為了獲得生命活動(dòng)所需的足夠的能量，就必須分解更多的營養(yǎng)。同時(shí)，因缺氧呼吸產(chǎn)生的酒精留在果蔬里，會(huì)引起果蔬腐爛變質(zhì)，所以果蔬放塑料袋內(nèi)存放時(shí)間不宜過長(zhǎng)。

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塑料購物袋必須明碼標(biāo)價(jià)，并另行收款。通知規(guī)定，商品零售場(chǎng)所不得無償提供或?qū)⑺芰腺徫锎谏唐房們r(jià)內(nèi)收取。同時(shí)相關(guān)部門將制訂商品零售場(chǎng)所塑料購物袋有償使用的具體管理辦法，逐步形成有償使用塑料購物袋的市場(chǎng)環(huán)境。通知提倡重拎布袋子、重提菜籃子，重復(fù)使用耐用型購物袋，減少使用塑料袋，同時(shí)企業(yè)也應(yīng)簡(jiǎn)化商品包裝，多選用綠色、環(huán)保的包裝袋。通知還鼓勵(lì)企業(yè)及社會(huì)力量免費(fèi)為群眾提供布袋子等可重復(fù)使用的購物袋。

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、首先要看塑料袋的外觀是否有“食品用”的標(biāo)志。通常這個(gè)標(biāo)志應(yīng)該在包裝袋正面，比較醒目的位置。其次是看顏色，一般而言，有顏色的塑料袋大都使用了廢舊塑料的回收料，是不能用來裝食品的。比如，一些菜市場(chǎng)用來裝魚、蝦等水產(chǎn)品或肉類的黑色塑料袋，原本是用來裝垃圾的，消費(fèi)者應(yīng)避免使用。后，要看塑料袋有無雜質(zhì)。將塑料袋放在陽光或燈光下，看是否有黑點(diǎn)，有沒有口子。有雜質(zhì)的塑料袋，肯定是使用了廢塑料做原料。2、聞一聞塑料袋有無異味，是否讓人覺得惡心。合格的塑料袋應(yīng)該是無異味的，而不合格的塑料袋由于使用了添加劑，會(huì)帶有各種味道。