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發(fā)布時間:2021-06-20 07:29  
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快餐(A quick lunch (or meal); A snack; Fast food )kuài cān 是指由商業(yè)企業(yè)快速供應、即刻食用、價格合理以滿足人們日常生活需要的大眾化餐飲。具有快速、方便、標準化、環(huán)保等特點。港臺一帶獲譯作速食、即食等,和便當有所區(qū)別,而消費者對快餐的理解是多種多樣的,遠不止外來語原意所能包容。提供就餐飯卡(含IC卡),就餐人員憑飯卡就餐,按月消費金額,每月結賬一次。但無外乎這么幾點,即快餐是由食品工廠生產或大中型餐飲企業(yè)加工的,大眾化、節(jié)時、方便,可以充當主食。快餐已成為了一種生活方式,并因此出現(xiàn)了“快餐文化”和“速食主義”。
喜歡吃快餐的你,為了避免營養(yǎng)不均衡,要記得額外為營養(yǎng)加分喔!其他2餐可以著重以下的低脂食材:1、魚如果當天已經吃了肉類漢堡,其余兩餐請盡量避開肉類食材,并以魚類代替。切記要避開油炸類!4.根據(jù)本部門廚師的技術水平和特長,提出崗位人員的安排和調動方面的建議。2、豆腐人體不只需要動物性蛋白質,植物性蛋白質也很重要喔!豆腐正是植物性蛋白質的重要來源。3、低脂酸奶日常生活中容易忽略的乳制品,以酸奶來取代再方便不過了!如果在意脂肪含量的話,可以選用低脂酸奶。起司雖和酸奶一樣,同為乳制品,但其脂肪含量較高,可別吃太多!4、熟食蔬菜蔬菜方面如果選用生菜沙拉,吃進去的量往往不多,且沙拉醬的脂肪含量及熱量都令人在意。建議多吃水煮青菜或燙青菜,大量補充食物纖維!
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工作餐的營養(yǎng)建議:
1.自帶飯也要考究 營養(yǎng)素的均衡。一是要有主食,二是注意蛋白質的補充,要有肉、奶、蛋或者豆制品,三是有蔬菜,如果是綠葉菜,注意不要烹飪過度。
2.空腹時i好不要吃水果。因為水果中含有較多的有機酸和單寧糞物質,有些水果還含有活性很強的蛋白酶類,可能對胃產生 刺激和危害,出現(xiàn)胃痛、脹氣、腹瀉、消i化不良等癥狀。