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              麥飯石不粘鍋廠常用解決方案「在線咨詢」

              發布時間:2020-12-19 19:04  

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              銘德廚具生產加工不銹鋼炒鍋,不粘鍋炒菜鍋、真不銹鐵鍋,湯鍋丶蒸鍋、奶鍋丶煎鍋等產品。廠家直銷,量大可定制品牌LOGO和彩盒。

              傳言“不粘鍋有毒”?

              根據不粘涂層分類,我們來進行比較:

              特氟龍涂層(內壁為磨砂或啞光黑色的不粘鍋):在260 ℃以下非常穩定,一旦溫度超過260℃有可能分解釋放出有害物質,不過我們日常炒菜溫度一般在200 ℃以下,所以一般不用擔心,但要盡量不要空燒,因為空燒5分鐘,溫度可以達到800度。


              不過不粘鍋其實制作的工藝不同,質量差距也很大,不粘鍋的核心主要是在表面有一層致密的保護層,正是有了這層膜所以改善了鍋的性能,不同價格的不粘鍋,重要的區別就是這層膜,目前市場上的不粘鍋這層膜主要成分是氟聚合物或者陶瓷涂層,當然也有的鍋因為整體是用了復合材料,所以沒有涂層,不沾的性能也是很好的。


              不粘鍋的鍋體材料

              1.鋁制,鋁制品利益是質輕、導熱快,缺點是會與酸堿性較強的食物起化學作用,而縮短運用壽數,其氧化產品使人感到有不潔凈之嫌。

              2.不銹鋼制品:具有抗酸堿、不銹蝕、耐高溫、不易氧化、運用壽數長等利益,但價格較貴。

              3.合金制品:一般也具有不銹鋼的功用,但價格較高,且其間含有某些元素對身體健康倒霉。