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釀酒起源于哪里？

考古發(fā)現(xiàn)表明，早在新石器時(shí)代中國(guó)人老祖先已經(jīng)開(kāi)始發(fā)酵釀酒了，發(fā)酵釀酒地點(diǎn)在河南省舞陽(yáng)縣北舞渡鎮(zhèn)賈湖村。這一研究成果的出現(xiàn)，驚訝了全世界。它改寫(xiě)了中國(guó)的釀酒歷史，同時(shí)也向世界表明，中國(guó)才是較早掌握釀酒技術(shù)的國(guó)家，比中東早了1600多年。由中國(guó)科技大學(xué)科技史與科技考古系jiao授張居中和美國(guó)的賓夕法尼亞大學(xué)jiao授帕切克·格文合作完成的這項(xiàng)研究成果的報(bào)告發(fā)表在2004年12月6日出版的美國(guó)《國(guó)家科學(xué)院學(xué)報(bào)》上。（信息來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)）

你不知道的啤酒冷知識(shí)

冷知識(shí)1：歷shi上，男性不準(zhǔn)釀造啤酒

在古埃及和中東地區(qū)

在早期規(guī)定了必須是女性才能釀造啤酒

男性不能從事釀造和銷(xiāo)售工作

后來(lái)產(chǎn)業(yè)規(guī)模化后

也是埃及規(guī)定了男性可以參與釀酒行業(yè)

冷知識(shí)2：吉尼斯世界紀(jì)錄是啤酒廠(chǎng)弄的

吉尼斯世界紀(jì)錄(GuinnessWorld Records)

是愛(ài)爾蘭健力士(Guinness)啤酒公司弄的

他們剛開(kāi)始只是為了統(tǒng)計(jì)一些趣味知識(shí)

后來(lái)便一發(fā)不可收

年齡與酒的秘密——30歲左右

30歲左右是一個(gè)男人事業(yè)的逐步穩(wěn)定期，這個(gè)階段的年輕人生機(jī)勃勃，充滿(mǎn)活力，他們更喜愛(ài)的是精釀啤酒和葡萄酒。在這個(gè)人們對(duì)工業(yè)啤酒早已味覺(jué)疲倦的時(shí)代里，精釀啤酒漸漸贏(yíng)得了這群年輕人的喜愛(ài)。精釀屬于啤酒的一種，低調(diào)卻十分富有個(gè)性，每瓶精釀都有自己特有的風(fēng)味。精釀的風(fēng)格就像這個(gè)階段男人的生活方式，認(rèn)真踏實(shí)，卻不愿被他人同化，始終堅(jiān)持自己內(nèi)心。而葡萄酒也是這個(gè)階段部分人的喜愛(ài)，葡萄酒對(duì)這個(gè)年齡段的人來(lái)說(shuō)不僅是一種社交工具，更是閑暇時(shí)光里的放松與享受。

年齡與酒的秘密——50歲以上

到了這個(gè)年齡，該經(jīng)歷的經(jīng)歷了，該見(jiàn)識(shí)的見(jiàn)識(shí)了，不再嗜酒如命，不再火氣沖天。他們開(kāi)始注意身體健康和養(yǎng)生，因此一般選擇喝好酒，少喝酒。淡然品味美酒，達(dá)到某種境界。這時(shí)候白酒就成為他們的選擇。每天喝幾兩白酒，會(huì)讓他們覺(jué)得神清氣爽，身體硬朗。

點(diǎn)一盞時(shí)光的壽燭，照亮滿(mǎn)頭銀發(fā)，挪動(dòng)一把木椅，來(lái)到院子里，于一方小桌擺上酒具，淺淺地酌上一杯。皺巴巴的手，握著歲月的痕跡，把頤享天年的玄機(jī)深藏在慢慢舉起的酒杯中，深邃的雙眸里溢滿(mǎn)幸福的味道。

也有的中老年人喜歡喝葡萄酒，特別是一些過(guò)了花甲之年的男人們，已經(jīng)退下了自己曾經(jīng)的工作崗位，準(zhǔn)備安享晚年。相比起年輕人，這個(gè)階段的男人早已看遍了世間的一切繁雜，有著陶淵明“采菊東籬下，悠然見(jiàn)南山”的淡然心態(tài)。相比于其它酒精飲料，葡萄酒含有很多多酚類(lèi)物質(zhì)，更有益于身體健康，對(duì)于延緩老年chi呆癥也有不錯(cuò)的效果。

酒的滋味，是人的骨子里流淌的味道。每個(gè)年齡層次的人，喝酒的味道都是不一樣的。生活在變，有苦有甜，有笑有淚，濃淡參半。但酒陪著一路走來(lái)，從未改變。