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一般情況下，熟食柜不要停用。停用時溫度升高會加快管路的腐蝕，影響熟食柜的使用壽命。如果熟食柜停用，要將熟食柜內(nèi)外都擦干凈，然后開門放置，用透氣的布蓋住或放在干凈的地方即可，注意不要密封，密封會產(chǎn)生異味。再次使用熟食柜時會散發(fā)出一定的異味，是正?，F(xiàn)象，一旦通電一段時間后，異味會自動消失，停用時間盡量不要超過3個月。

目前市場上的熟食柜可以分為風(fēng)冷(無霜)熟食柜和直冷(結(jié)霜)熟食柜，兩種不同制冷方式，其作用是通過降低溫度，讓食品內(nèi)部細(xì)菌減慢活動速度，起到延長保質(zhì)期作用的。

熟食柜設(shè)計熟食柜設(shè)計需要參考三個標(biāo)準(zhǔn)1、時代性標(biāo)準(zhǔn)也可稱為觀念性標(biāo)準(zhǔn)。時代的觀念浸潤著展示藝術(shù)設(shè)計的每一個細(xì)胞。在當(dāng)代，展示制作設(shè)計應(yīng)體現(xiàn)如下幾種觀點：新的綜全觀念、人本觀念、時空觀念、生態(tài)觀念、系統(tǒng)觀念、信息觀念、高科技觀念等。2、完整性標(biāo)準(zhǔn)整合而統(tǒng)一，是展示藝術(shù)的首要標(biāo)準(zhǔn)。形態(tài)統(tǒng)一、色彩統(tǒng)一、工藝統(tǒng)一、格調(diào)統(tǒng)一?？傊?，好的熟食展示柜制作在藝術(shù)形式的秩序方面，都是十分明確的。

熟食柜溫控器感溫頭不在原來的位置，熟食柜出現(xiàn)松動的現(xiàn)象和移位的現(xiàn)象。這樣就會造成控溫不準(zhǔn)確，從而影響熟食柜壓縮機(jī)的工作時間，長久下去就會出現(xiàn)熟食柜壓縮機(jī)頻繁開關(guān)機(jī)而損壞的現(xiàn)象。解決辦法：只需要降溫感頭固定在原來的位置即可。我們在熟食柜里面存放東西的時候千萬不能把一些依然和揮發(fā)的物品放進(jìn)去。不然的話可能造成熟食柜短路、觸電；電源線請勿中途連接或使用延長線以及多組配線；千萬不能用手去觸摸熟食柜的翅片的材質(zhì)，不然的話會造成一些的和割傷。