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發布時間:2020-08-19 20:55  
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?鮮肉保鮮柜特點
鮮肉保鮮柜特點
1.微電腦電子溫控,微孔式出風,柜內采用不銹鋼材料,可拼接,純銅管蒸發器,寬電壓,可定做。
2. 排水:分為內排水(配接水盆)和外排水(水管外接)。如裝有地漏,內排可轉換成外排;外排一般會配有水槽。
3. 電源:鮮肉柜一般采用16A插板。
4. 優勢:鮮肉柜di能調-5度,對手只能調到-2度。
5. 鮮肉柜制冷風向:微孔式橫向出風,柜子不能擺在大風處。
6. 用途:鮮肉、烤肉片、豆腐、豆制品、泡菜、汽水(飯店用)、壽司。
7. 適用場所:生鮮超市、自助烤肉店、冷鮮肉專賣店,市場豬肉檔口、超市豆制品專柜等等
鮮肉柜的結構特性
渦流微風循環系統
保持鮮肉均勻受冷不風干
冷鮮肉專用紅色LED光源節能省電
專業抑菌模塊***凈味一次搞定
保證肉質鮮美細膩,不影響出售
304食用級不銹鋼臺面,方便操作且耐用
科學合理的結構設計,冷藏鮮肉柜,外形設計簡潔明快,節能省電、保潔、保鮮更好。
■柜內采用風扇強制進行熱交換,降溫快,溫度均勻,冷鮮肉柜廠家,使用進口壓縮機,低噪音、率、冷氣均勻、溫度穩定、冷藏效果突出。
■寬暢的陳列面積,可更多地陳列商品。
■制冷系統關鍵執行元件及零配件均采用世界m牌產品。
鮮肉柜的溫度調節控制器是省電的關鍵:夏天調溫旋鈕一般調到4處,冬天調到1處,這樣可以減少鮮肉柜壓縮機的啟動次數,達到省電目的鮮肉柜應擺放在環境溫度較低、通風良好的地方,應遠離暖氣片、爐具等熱源;鮮肉柜左右兩側及后部要留有適當空間,以利于散熱。另外,新鮮豬肉肉質緊密,富有彈性,皮薄,膘肥嫩、色雪白,且有光澤。可以在鮮肉柜里面放置一個稍大的盛有鹽水的飲料瓶,如果存放的物品不多。這樣可以達到均衡柜子內部溫差,從而減少壓縮機的開停機次數,延長壓縮機的使用壽命。
鮮肉柜如果是開放式的應防止電風扇、空調直吹。非營業時間應當把夜簾關閉,從而提高散熱效果。鮮肉柜的冷凝器如果的翅片式的要每隔一個月左右用毛刷清洗一次。
鮮肉柜的日常保養方式:
1、檢查鮮肉柜排水管。如果排水管堵塞,水就會漏到鮮肉保鮮柜內,要用鐵絲捅一捅排水管,除去積在排水管上的東西。
2、檢查鮮肉柜振動、噪音以測驗壓縮機的溫度,運行中摸壓縮機外殼,不應有明顯的振動感,白天不應聽到壓縮機明顯啟動的聲音。
3、注意檢查鮮肉柜電源線上是否有裂縫,防止漏電。
4、鮮肉展示柜長期停用時,應先切斷電源,取出柜內一切食品,將箱柜內外清理干凈,敞開柜門上數日,使柜內充分干燥并散掉鮮肉柜內的異味。