平涼老碗面醬料配比熬制服務介紹「多圖」

淄博源源流香食品有限公司是一家集生產加工、科研、營銷為一體的現代化企業，擁有不錯的的產品開發、生產、科研能力。管理隊伍及生產設備，確保了產品的質量和品質，已發展成為生產調味品的大型企業。

一碗鴨血粉絲湯所需成本估算,一只大個老鴨20元左右,出湯100碗,加水 氣等,底湯0.5元,辣椒油0.05元,調料0.1元,干料0.1元,粉絲0.2元,香菜0.05元,豆腐泡0.1元,鴨血鴨肝鴨腸鴨胗1.2-1.7(大小碗),成本合計2.3--2.8元.賣按一天賣兩餐計算,中餐和晚餐各50人吃飯,湯加餅人均消費15元,加上配搭,一天1500.1600元,一個月收入合計4.5-5萬!近年來，火鍋店的生意非常火爆，特別是秋冬季節，而廣東人則對牛雜火鍋情有獨鐘，現在牛雜更是全國范圍流行起來，夜市里隱藏在不知名不起眼的角落，一部簡易的小推車，一口大大的鐵鍋，牛香四溢，熱氣升騰。

近年來，火鍋店的生意非常火爆，特別是秋冬季節，而廣東人則對牛雜火鍋情有獨鐘，現在牛雜更是全國范圍流行起來，夜市里隱藏在不不起眼的角落，一部簡易的小推車，一口大大的鐵鍋，牛香四溢，熱氣升騰。

陜西老碗面的面是圓的，像粗米線相同，可是粗米線和它是無法比的。它吃在嘴里邊有韌勁兒，還有一些像有糯米的香味兒和光滑感，這些都是剛剛好！手搟面都趕不上它的嚼頭兒。面像是調好的汁兒拌的，不像是熱干面那么干，也不像是湯面那樣有許多的湯水。它的汁兒不多不少，也是剛剛好。汁兒是很簡單的幾種資料拌的，像香菇面里邊就有蔥花，有香菇，有青菜；牛肉面里邊就把香菇換成牛肉，每相同都是色澤鮮美，讓人看上去很有胃口。烤魚上桌時，我們可以看到上面鋪滿了五顏六色的食材，光看這個，食欲一下子就上來了，黃瓜、魔芋、芹菜、豆芽還有各式新鮮配菜。