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發布時間:2022-08-17 03:20  





在家蒸面食時總是粘著蒸鍋布的解決方法。 首先,將蒸籠布浸泡在水中,籠屜布生產廠,尤其是厚蒸籠布。 蒸籠充氣后擰水,不要像擰衣服那樣用力握住,讓它保持一定的濕度不滴水,蒸完比較容易取出。 蒸一會后,打開蓋子,盡快將面食與蒸籠布分開,以免粘連。 蒸籠布是一種傳統的墊子。 這種墊子有很多種。
饅頭煮熟后不要急于卸屜。直接把籠屜頂蓋解開,再次蒸3~5min。待上面一屜饅頭迅速干結后,卸屜翻扣案板上,取出屜布。
或在下籠時,將饅頭扣到另一籠屜上,拿手沾點水清拍黏住的籠布,籠布就可以輕輕松松摘掉。


籠屜布前期的使用必須要打濕才能進行使用,如果在不打濕情況下使用會粘包子或者饅頭底部的面粉,重慶籠屜布,再次使用的時候就要清洗,不進行清洗再次使用會降低使用效果,蒸出來的包子會很難看。使用太長的時間的籠屜布底部會慢慢的滋生細jun,這點比較重要,所以我們使用的時候要反復進行清洗,這樣才能不會讓底部滋生細jun讓我們進行食用。籠屜布使用前也可以先進行刷一層油以后再使用,這樣可以降低布墊粘黏到面粉,方便清洗而且增加蒸出來的包子美觀度,





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