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              防爆排油煙風機廠家誠信企業,山西福瑞德通風工程

              發布時間:2020-08-06 19:39  

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              山西福瑞德通風科技有限公司為您介紹:

              選購抽油煙機,應該綜合考慮,風量、風機功率并不是越大越好,在達到相同抽凈率的前提下,風機功率和風量應該越小越好,這樣既節能省電,又可以取得較好的靜音效果。

              如何確定煙罩吸口的位置和尺寸?

              煙罩吸口(俗稱煙喉)的位置應設置在炒爐正上方,考慮吸口風速=主煙管風速。吸口的尺寸一般設置為250×300mm,最da不超過300×350mm,離風機越近處開口越小,風管也可以根據分段排氣量進行變徑,能夠更好的控制流速,保證排煙效果。

              通風量的計算

              機械通風的換氣量應通過熱平衡計算求利,其計算公式:

              L=Q/0.337(tp-ti) (1)

              式中,L--必須的通風量、m3/h;

              tp--室內排風計算溫度,可采用下列數值:夏季35攝氏度,冬季15攝氏度;

              ti--室內通風計算溫度,攝氏度;

              Q--廚房內的總發熱量(顯熱),W;

              Q=Q1+Q2+Q3+Q4 (2)

              式中,Q1--廚房設備散熱量,按工藝提供數據計算,如無資料時,可參考文獻;

              Q2--操作人員散熱量,W;

              Q3--照明燈具散熱量,W;

              Q4--室內外圍護結構的冷負荷,W。

              廚房補風的要求

              在廚房通風中,要補充一定數量的新風,送風量應按排風量的80%-90%考慮。

              廚房內負壓值不利大于5Pa,因負壓過大,爐膛會倒風。因而應使送風機與排風機均有調速的可能。

              可將補風量的30%作為崗位送風,送風口直接均勻布置排氣罩前側上方。

              廚房送風可直接利用室外新風,僅設置粗效過濾器。此外,為改善炊事人員工作環境,宜按條件設局部或全mian冷卻裝置。廚房用具發散的熱量與空氣調節冷卻負荷的關系,可用下式計算:

              灶具熱源為煤氣的場合:

              qc=qeF1F2≈0.1qe。 (3)

              式中 qc--廚房空調冷負荷,kW;

              qe--廚房設備散熱量,kW;

              F1--設備同時使用系數,取0.5;

              F2--設備輸入功率中表面輻射熱的比例,取0.32;

              F3--排風排熱系數,取1.6。

              灶具熱源為使用電及蒸汽的場合:

              qc=qeF1F2/F3≈0.16qe (4)

              為避免廚房向餐廳串味,可將60%的送風量送入餐廳,然后再由餐廳流至廚房。鑒于廚房的通風換氣量很

              大,如此大的補風量均經餐廳流向廚房,從節能和管道布置等方面考慮,這種方法并不可取。


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