新區團膳配送電話常用指南「利友快餐」

食堂承包

我國很多工廠都在郊外或者比較偏僻的地方，員工解決一日三餐，大多也是通過企業的食堂。這里存在的矛盾就是，很多企業對于員工的就餐問題，不會有過多的關心。黑胡椒牛排：牛肉切大塊，用刀背拍松，加黑胡椒料酒醬油洋蔥碎腌，平底鍋里倒油，煎熟即可。其實牽扯到企業的利益之后，多企業考慮的問題是如何降低成本，而不是如何給員工提供更好的就餐服務。其實這樣的想法是完全錯誤的，只有當企業可以滿足員工所有的生活要求的時候，然后才會更加全心全力的給企業創造利潤。

食堂承包快餐盒清理

為大家介紹食堂承包方案的餐飲具洗滌、消du的管理制度：      

1、應設立獨立的餐飲具洗刷消毒室或區域，消毒間內配洗刷、消毒、保潔設備。

2、洗刷餐飲具人員必須熟練掌握洗刷消毒程序和消毒方法。嚴格按照“除殘渣、堿水洗、清水沖、熱力消、密保潔”的順序操作。

3、每餐收回來的餐飲具、用具，要馬上進行清洗消毒，不隔餐隔夜。      

4、清洗餐具用具的洗滌劑、消毒ji須符合國家有關衛生標準和要求。餐具消毒前須清洗干凈，消毒后的餐飲具應該是表面光潔、無油漬、無水漬、無異味、無泡沫、無不溶性附著物，及時放入保潔柜保存備用。  

喝水避開五大誤區才健康

水越純越好

    不少人認為水越純越好。事實上，長期飲用純水也會導致身體營養失調。大量飲用純凈水，會帶走人體內有用的微量元素，從而降低人體的misn疫力，容易產生疾病。

    由于人體的體液是微堿性，而純凈水呈弱酸性，如果長期飲用微酸性的水，體內環境將遭到破壞。指出，長期飲用純凈水還會增加鈣的流失。對于老年人，特別是患有bing、糖尿bing的老年人，兒童、孕婦更不宜長期飲用。

單調，油水少，菜就像水煮的，沒有食欲，員工投訴一直不斷。相信這是所有后勤餐飲，伙食負責人共同tou痛的問題。換一家不行再換一家還是不行。如果不是應季的食物，它就沒有那個季節的特性，那么它的健康價值就會因此改變。為什么呢？因為很多的快餐公司，快餐店追求數量，利潤而忽略了品質。追求色澤而忽略了口感，所用的廚房管理人員與廚師大多沒有經過嚴酷的，現場就餐分餐員工的直面批評，挑剔，建議的洗禮。而是很自我的認為那些菜可以很好。我的手藝很好等等。這些問題是目前絕大部分快餐公司與快餐店的弊端，有了這些問題，試問我們的員工怎么能 吃好喝好，不吃好喝好又怎么能工作好。