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廚具使用禁忌、忌用各類花色瓷器盛佐料

廚具使用禁忌

1、 忌鐵鍋煮綠豆。因綠豆中含有單寧，在高溫條件下遇鐵會生成黑色的單寧鐵，使綠豆湯汁變黑，有特殊氣味，不但影響食欲、味道，而且對人體有害。

2、忌用各類花色瓷器盛佐料。佐料以玻璃器皿盛裝。苯等致病、花色瓷器含鉛、致癌物質。隨著花色瓷器的老化和衰變，天津餐廳廚具生產廠家，圖案顏料內的“氡”對食品產生污染，對人體有害。

3、忌用油漆或雕刻鐫鏤的竹筷。涂在筷子上的油漆不但含鉛、苯等化學物質，對健康有害，且遇熱后有異味，影響食欲。雕刻的竹筷看似漂亮，因其藏污納垢，不易清洗，滋生細菌，天津餐廳廚具批發，容易致病。

廚房用油不當會引起火災

1、灶具器具易出事 灶具和餐具若使用不當，極易引發廚房火災。生活中因高壓鍋、蒸氣鍋、電飯鍋、冷凍機、烤箱、電磁爐等操作不當引發火災的案例不在少數。

2、用油不當會引起火災 廚房用油大致分為兩種，一是燃料用油，天津餐廳廚具哪家好，二是食用油。燃料用油指的是柴油、煤油，大型賓館和飯店主要用柴油。柴油的閃點較低，在使用過程中因調火、放置不當等原因很容易引起火災。

3、其他因素 由于見火生畏的心理，發生火災時，人們常常采取消極逃避方式來處理初期火災，導致小火變大火。另外，在廚房里吸煙，吸完煙后煙頭亂扔，也會引發火災事故；廚房在進行衛生打掃時，常會出現亂倒水現象，這些水容易進入各種電器設施的內部，不僅容易使電器設施生銹腐爛，也極容易引起電器線路短路起火。

隨著廚房設備安全意識的增強，現在越來越多的大型餐飲廚房都開始使用無明火的廚房設備，這樣既減少了火災隱患又比較環保衛生。

如今許多人選擇使用不銹鋼櫥柜臺面來進行家居廚房的主體，這種廚房設備很適合當今簡約明快的裝修風格，能夠使廚房體現出更加大氣的感覺。今天就讓天津廚房設備廠家的小編為您介紹一下不銹鋼櫥柜臺面所具備的優勢吧。

　　1、首先這種設計是采用了一體化設計，天津餐廳廚具，所以也是經久不裂。

　　2、不褪色，不顯舊。因為不銹鋼櫥柜臺面是他自身的色彩所以不存在褪色的說法，并且不會顯得很舊。運用時間再長便面也會顯現得光亮如新。

天津廚房設備

　　3、不銹鋼櫥柜臺面這種很適合用在廚房，首先它是不會吸水的，而且它清理起來也是比較容易。

　　4、在防水防油方面可以說這種材質也是比較好，同時它有著很好的防滲透性好，如果不小心把一些醬油菜湯啥的灑到臺面上，那么你只輕輕對它進行一擦就可以了。

　　5、不銹鋼的整體廚房設備非常的耐用輕便，同時能夠有著良好的操作體驗，不銹鋼材質的廚房設備或是用具能夠充分發揮其優勢，它能夠耐空氣，水等弱腐蝕性介質，故而使用過程中能夠減少設備的磨損程度，同時還能夠延長使用壽命。

　　6、由于這種產品它的結構設計一體化，所以它可以讓整體構造看起來十分好，沒有任何縫隙，同時也是不會滋生細菌。

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