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發布時間:2020-10-06 05:08  
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煮面爐特性/使用說明
特性
1.不銹鋼爐身,豪華外形設計,整機結構安全合理. 2.采用高的效率能發熱器,節能.升溫快. 3.配備注水開關龍頭和排水閥,使用更方便,用于麻辣串麻辣燙分煮,噴流煮面,煮面。
使用說明
麻辣串麻辣燙屬街頭和快餐小吃,其形式與街頭的小攤大致相同,只不過烹調方式有異。 在煮面爐內放有各式串好的雞雜、牛雜、大小chang及各種魚丸、肉丸、粉丸、豆腐干等等;鍋中加好滾沸的老湯,然后,還可隨意涂些各式調料,有麻有辣,吃起來又麻、又辣、又燙,且價格便宜,味道各異,俗稱為麻辣燙或者麻辣串。 煮面爐不僅可以分開煮麻辣燙麻辣串也可以同時煮各種面、米線、米粉、粉絲、擔擔面等!電力煮面爐,主要用的是304材質的五環發熱管,耐用,大功率發熱快,環環相扣,能夠很好的控溫,并且,發熱管是采用圓弧發熱管,這樣可以快速提高溫度。各種食物。
全自動煮面桶原理
1、智能驅動:采取智能數字驅動技術,一鍵操作,無需人工守候等待,一個人可處理十幾臺煮面爐,大力節省員工成本。
2、獨有的數字定時功能,可精準到秒,時間一到,自動升起,確保每碗面品質、口感都能達到1流水準。
3、加熱溫度及加熱時間全部可標準化控制,操作簡單,一目了然,企業只需制定制作標準備化流程,無需廚師操作,便于企業快速擴張。
順鑫鼎盛煮面爐優勢:
1. 覆底式發熱盤,熱達95%以上,高1效節能;
2. 內桶光滑平整,易于清理,不粘鍋;
3. 受熱面積大,導熱均勻,不糊鍋;
覆底式發熱盤,熱達95%以上,高1效節能!雙層保溫,內桶周圍保溫層全覆蓋,配置雙層加厚保溫蓋,保溫效果良好,節能環保!
首1次滿水沸騰只需20-30分鐘,熄火一小時后水溫仍可保持在90度,再次沸騰只需2-3分鐘!
食品級不銹鋼材料,安全放心;
所有煮面爐內桶周圍均敷有保溫棉或整體發泡,能夠良好的持續保溫,節省能源。
我司研發的新型電熱煮面爐采用先進的覆底導熱技術,省時、省電。所謂覆底導熱技術,指的是將電熱管均勻分布于鍋體底部,用金屬粘合劑將敷底的鋁盤、電熱管、鍋體底部粘合并通過高溫高壓的特殊工藝使之合為一體,從而達到發熱面積更大,導熱性能更好,熱效率更高,省時省電的目的,其熱達95%以上!覆底式導熱商用電熱煲(湯桶、煮面爐)主要適用于煲粥、煲湯、煲飯、燉煮各種食品,操作方便。