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發(fā)布時(shí)間：2021-09-14 23:02
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金華作為歷史悠久的古城，在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期就已建制，隨著唐代婺州名號(hào)的改稱，在歷史中也是記下了”婺州窯”。不僅可以見于名人們的手札中，在國(guó)家友好交往里也是可以窺到它做為禮品的身影。
【古婺窯火】為您介紹：
和普通生活中常見的日常用品不同，茶具在中國(guó)人的使用觀念和情感上天然有別，人民對(duì)茶具不僅是使用上的依賴，更多時(shí)候是在跟文明交流。唐宋飲茶之風(fēng)漸蔚，文人墨客、王爵平民不僅把茶當(dāng)成消乏解渴的飲料，而是欣賞它、贊美它。茶文化融入到中華民族的精神和社會(huì)生活中，有些人甚至認(rèn)為茶道是人生的一種修為。
【古婺窯火】為您介紹：功夫茶的一些小知識(shí)
功夫茶是中國(guó)民間品茶習(xí)俗。流行于廣東潮汕、福建漳泉等地。功夫茶離不開茶具，茶具指泡飲茶葉的專門器具，包括壺，碗，杯，盤，托等。一套精致的茶具配合色，香，味三絕的名茶，可謂相得益彰。茶風(fēng)興盛，茶具品種越多，質(zhì)地精美。
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要喝上一杯茶香濃郁的熱茶，建議用紫砂壺或陶瓷茶具沖泡。可以先將茶葉泡好后，再將茶湯倒入保溫杯中。一來(lái)可以較長(zhǎng)時(shí)間保溫，二來(lái)又能彌補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)成分流失的不足。
需要提醒的是，沖泡不同的茶，水溫也有差異。一般來(lái)說(shuō)，毛尖、龍井、碧螺春等綠茶喜愛80-85℃的水；鐵觀音、烏龍茶、白茶貢眉或壽眉茶磚以及后發(fā)酵的普洱，偏愛沸水；沖泡紅茶，可用90℃的水，上好的紅茶可以用沸水。
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供盛茶飲用之器。在唐代文人的詩(shī)文之中，更多的稱茶碗為“甌”。茶圣陸羽認(rèn)為越窯燒制的淡青色茶碗能與綠色的茶湯相映生輝，“半甌青泛綠”，從而達(dá)到“益茶”的效果。其他如邢瓷之白，壽瓷之黃，洪瓷之褐，都是掩茶湯之色，“悉不宜茶”。
