一套合格消毒餐具是這樣洗出來的

 

                                         

 ②

①工人在餐具消毒液洗滌機前作業(yè)

②檢驗高溫烘干后的餐具

③工人將碗、杯、勺、碟等進行封裝

一筐筐從餐廳運過來帶有油污的碗筷全部倒進除渣機里，經(jīng)過80℃至100℃的水浸泡

浸泡完成就進入消毒液洗滌機，約15分鐘可以達到要求

經(jīng)過浸泡消毒的碗碟緊接著被傳送帶送入增壓噴水的噴淋機

經(jīng)過沖洗后再進入烘干機強烘去水

被烘干后的餐飲具必須經(jīng)過380℃高溫消毒

由工人將碗、杯、勺、碟等進行封裝

封裝好的餐飲具將過質(zhì)檢關(guān)

最后才裝箱配送

近日，記者走進已經(jīng)安裝了新設(shè)備、面積也在400余平方米以上的餐具消毒公司實地采訪，看到了一套合格的消毒餐飲具是如何洗出來的。

在占地400余平方米的廠房里，雖然伴有碗筷的撞擊敲打之聲和陣陣的消毒水味，但現(xiàn)場絲毫不顯雜亂，工人們戴著口罩、帽子、手套，身穿工作服正在緊張地忙碌著。

首先看到的是一筐筐從餐廳運過來帶有油污的碗筷全部倒進除渣機里，經(jīng)過80℃至100℃的水浸泡后進入消毒液洗滌機，約15分鐘就可以達到要求；經(jīng)過浸泡消毒的碗碟緊接著被傳送帶送入增壓噴水的噴淋機，經(jīng)過沖洗后再進入烘干機強烘去水，等多余的水分被烘干后再經(jīng)過380℃高溫消毒后基本就算完成了。這時，工人就會忙碌地將碗、杯、勺、碟等進行封裝，最后還要經(jīng)過一道質(zhì)檢關(guān)，由兩名工人將封裝不完全或破損的餐具挑揀出來，最后才能裝箱配送。整套流程最多1個小時就可以完成。記者注意到，整個廠區(qū)是完全封閉的，外人要進去必須經(jīng)過兩次換衣服和兩次腳底消毒。