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              麥飯石不粘鋁好不好品質售后無憂【創新廚具】

              發布時間:2021-01-08 23:23  

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              視頻作者:永康市創新廚具有限公司








              永康市創新廚具有限公司是一家專業致力于不粘鍋研發、生產、銷售、服務為一體的企業,公司主營「日式極鐵鍋」「全復底鐵鍋」「復合鈦合金不粘鍋」「三層復合鋼不粘鍋」「鑄鐵生鐵鍋」「麥飯石不粘鍋」「手工鍛打老鐵鍋」等。

              「麥飯石不粘鋁好不好」廠家與您分享:炒菜的鍋盡量不要用來煮東西,其實普通鍋炒菜不粘的原理和不粘鍋是一樣的,都是把鐵和食物隔離開,不粘鍋用的隔離物質是涂層,普通鍋的隔離物質是浸潤在鍋上的油,如果用炒菜的鍋煮東西,浸在鍋體內的油會被熱水煮出來,下次再炒菜的時候就會粘鍋。專業廚師為了避免這個問題,做湯炒菜會用不同的鍋,做湯的叫湯勺,用來燒、靠、汆、煮,炒菜的叫油勺,用來炸、溜、爆、炒、烹。

              「麥飯石不粘鋁好不好」廠家與您分享:

              開始的時候先不要放油,要先用中小火熱鍋,讓鍋慢慢受熱才能均勻傳熱,直到看到冒起青煙為止,這個過程,大約一兩分鐘左右,不能著急。因為只有鍋的溫度夠了,加完油之后鍋的熱量才能推動油的分子向上運動,形成隔離的油膜,使食材不和鍋直接接觸,從而達到不粘的效果。

              鐵鍋生銹怎么辦

              方法一

              準備一瓶過期的可樂和洗潔精,先把可樂倒進鐵鍋內,然后再加入洗潔精,用刷子來回反復的刷。刷完后浸泡3~5分鐘后,把生銹水倒掉,然后用清水沖洗幾遍。用干抹布擦干鍋底,這樣就可以去除銹跡了。