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無論是釣魚比賽或平時釣魚，魚餌總歸是非常重要的一環。在這項技術領域中，可以分為釣餌的選擇和釣餌的使用兩方面內容。這里我們要說的是后者。當你確定了所要使用的釣餌品項后（可能是單獨一種，也可能是多種魚餌及添加劑的混合），從拌餌開始即可算是魚餌的使用。其中包括魚餌的軟與硬、松與粘、輕與重、大與小等方面的學問，并且相互之間還有著緊密的關聯。

比如刮風天釣魚很難拋餌，也需用增加粘硬度的方法來解決。任何一種餌，無論是增加了粘度還是增加了硬度，比重都會比原來大，尤其是增加粘度，變化更大。有時魚池的水很深，這樣餌在落底過程中損失較多。這時應造當地增加餌的粘硬度，或較少地增加粘硬度而改上稍大一點的餌。這些都可保證落底后鉤上有餌。一般來說，單純增加硬度對霧化效果影響較小，而增加粘度則對霧化效果影響較大。但增加粘度可提高餌在鉤上的保持性。

魚餌的色澤 魚類的視覺相對來說較遲鈍。但在常釣的淡水魚中，如鯽魚，鯉魚，草魚等，在清水中也能見到數米，十幾米遠處的食物。利用魚類偏愛的各種色澤，刺激其條件反射，釣取對象魚，亦是垂釣高手的重要一招。 深褐色，咖啡色。雜食性魚類中的鯉魚，由于長期習慣在池底，河浜底端、灣子口的淤泥里覓食，故對以上色澤的餌料感興趣，菜籽餅粉，發酵過的酒糟，烘過的麥麩等餌，其本身的自然色澤較為接近褐色，咖啡色，故鯉魚效果特好。

對淡水魚來說，喜歡白色餌的比較多，特別是鯽魚，草魚，湖泊中，溪流中白魚，餐鰷魚等，它們可能由于習慣生活于水的上，中層干凈水域，所以對食物的色澤也偏向白色和淡色，以大變，小麥粉，玉米面為主配制的餌料均近似白色，引釣上述幾種魚效果較好。高手們時常在本身不太白的粉料中添加點白色粉末，把餌料染成白色。在肥水，深水體垂釣中常能起到現奇制勝的效果。