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發布時間：2021-03-20 18:18
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蒸汽消毒的穿透力強、消毒效果好，能夠很快各種細菌，100度高溫蒸汽對所有的細菌病毒都能起到明顯的滅殺作用，常見的：大腸、乙毒，都能在時間內被殺滅，基于蒸汽消毒的原理而產生的蒸汽消毒裝置被廣泛應用于醫院、浴室、餐廳、酒店、賓館、紡織、冶金、包裝、服裝，食品等各行業內；其中，用于對餐具進行消毒的蒸汽消毒機，由于設計理念的落后及結構設計的不甚合理導致其普遍存在如下問題：
濕熱滅菌法則包括巴氏消毒法、煮沸法、流通蒸汽消毒法、高壓蒸汽滅菌法等。這種方法的消毒原理則是用高溫蒸汽滅殺液體里的病菌和微生物，細胞蛋白質的肽鏈彎曲結構發生改變，喪失蛋白質功能。蒸汽消毒是將放入蒸汽箱中消毒。溫度一般在50~60℃之間，因庫房內殺滅細菌、害蟲(蟲卵)的溫度在40℃以上。高壓蒸汽滅菌一般是在100kpa和120度左右進行滅菌，高溫滅菌實際上是看有多少熱量能把微生物燙死。
消毒機對產品、包裝容器包裝材料、包裝輔助物以及包裝件等上的微生物時行殺滅，使其降低到允許范圍內的機器。殺菌機是專門針對各大學院校及生產單位的研發機構的實驗室為獲取試驗數據；套管式成套殺菌系統，板式成套殺菌系統：用于果蔬原漿，原汁，濃縮汁，牛奶，果汁飲料或類似產品進行連續滅菌工藝。對產品,包裝容器包裝材料,包裝輔助物以及包裝件等上的微生物實行殺滅,使其降低到允許范圍內的機器 
