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發布時間:2020-12-20 07:13  
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廈門捷洛克餐飲管理有限公司的核心優勢主要集中在能為客戶提供以下服務:宴會外賣的策劃與執行、客戶答謝會、新車上市 、酒會等大型策劃等。并且更有提供茶歇外賣、茶歇服務、自助餐外賣、會議茶歇、雞尾酒會、冷餐會、早餐會、DIY等服務。歡迎咨詢創制于1074年前后,主要使用四川雅安、樂山一帶的原料,后擴大到宜賓、重慶等地。主銷西藏、青海及四川甘孜等藏族地區。原狀產于四川雅安、宜賓、江津、萬縣茶場(廠)加工筑制,年產量近萬噸。都是經過蒸壓而成的磚形茶。康磚品質較高,金尖品質較次。兩者加工方法相同,不同的只是原料品質有差異。筑制康磚和金尖的原料來源廣泛,類別也很多,有做莊茶、有級外曬青茶、條茶、茶梗、茶果等。所以毛茶原料必須預先過細整理,再經篩分、切鍘、風選、揀剔等工序,務求做到沙石、草木除凈,梗長適度,還要制狀勻整的灑面和里茶。再按國家規定的質量標準進行合理配料,經過稱茶、蒸茶和筑壓等制造工序,制成康磚和金尖。
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冷餐會,相對傳統的宴會,更具輕松的特色,更具自由交流的特點,因此,在賓客享受上,酒和飲料的作用就更為重要。在這一方面,與國外相比,我們就往往暴露出差距。的冷餐會,除了酒和飲料的名樣性外,可以增加調制酒,可以在現場有調酒師調酒,以增添喜慶氣息,活躍現場氣氛。