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發(fā)布時(shí)間:2020-11-16 12:04  
茶葉冷庫(kù)建筑的特點(diǎn)和要求:
茶葉冷庫(kù)主要用于食品的冷凍加工及冷藏,它通過(guò)人工制冷,使室內(nèi)保持一定的低溫。地板及平頂都敷設(shè)有一定厚度的隔熱材料,以減少外界傳入的熱量。具有自動(dòng)控溫,除濕的功能,溫度控制在0℃-8℃之間,可自由設(shè)定庫(kù)內(nèi)的溫度,相對(duì)濕度控制65%以下,茶葉在高溫,高濕下易酶化變黃變質(zhì),采用茶葉冷庫(kù)降溫,降濕,從而達(dá)到茶葉保鮮保綠的目的。







茶葉冷庫(kù)濕度要求:
茶葉冷庫(kù)主要用來(lái)保鮮茶葉,一般以配有:冷庫(kù)保溫庫(kù)房,冷庫(kù)門,自動(dòng)溫度控制系統(tǒng),制冷壓縮機(jī)冷卻系統(tǒng),冷庫(kù)吊頂冷風(fēng)機(jī),具有自動(dòng)控溫,除濕的功能.茶葉具有良好的吸附水分的特性。在濕度相對(duì)較高的環(huán)境中,茶葉冷庫(kù)要多少錢,茶葉易吸潮而使茶葉含水量逐漸增加,特別是在相對(duì)濕度80%以上時(shí),茶葉的含水率一天就達(dá)到10%以上。因此,名優(yōu)綠茶的包裝應(yīng)采用透水性能差的包裝材料,貯藏在相對(duì)濕度30-50%的環(huán)境中。


電氣系統(tǒng)所代表的就是說(shuō)冷庫(kù)控制電箱,這類部件實(shí)際上就可以具有控制冷庫(kù)運(yùn)行的1個(gè)功效,銅陵茶葉冷庫(kù),它的重要性我相信大家都清楚,茶葉冷庫(kù)建造,大家在挑選這類部件的那時(shí)候,好利得制冷表示,穩(wěn)定性好的部件,自然大家也不需要挑選價(jià)格過(guò)高的機(jī)器設(shè)備。在使用保鮮冷庫(kù)儲(chǔ)藏茶葉的時(shí)候,可以根據(jù)茶葉自身的密度來(lái)計(jì)算,一間五十立方米左右的茶葉冷庫(kù),大概可以儲(chǔ)藏五噸左右的名茶,批發(fā)商可以根據(jù)實(shí)際出產(chǎn)情況,擴(kuò)大或者是縮小茶葉冷庫(kù)的面積,茶葉冷庫(kù)報(bào)價(jià),方便經(jīng)濟(jì),快捷實(shí)惠。冷庫(kù)冷藏的烹飪?cè)虾褪称范加泻幸欢ǖ闹?、蛋白質(zhì)和淀粉。這些營(yíng)養(yǎng)成分的存在,會(huì)使霉菌和細(xì)菌大量繁殖生長(zhǎng)。 為做好冷厙衛(wèi)生管理工作,保證食品和烹飪?cè)系睦洳刭|(zhì)量,就要定期地進(jìn)行冷厙衛(wèi)生消毒工作。



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