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發布時間:2020-07-16 02:07  
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盒式包裝機根據設計要求采用SUS304不銹鋼制造,確保設備長期穩定性,符合食品衛生要求。
設備運行采用伺服電機控制系統、快速、平穩,步進控制系統性能可靠。膜卷設有定位裝置,更換方便、快捷;三分鐘以內即可更換。電控箱采用國內包裝機行業技術標準, 獨立安裝。內設漏電保護功能,確保設備及人身安全。
整機根據設計要求采用SUS304不銹鋼制造,確保設備長期穩定性,符合食品衛生要求。
設備與市場同類產品相比,該機設計模具更換方便,整套模具更換時間只需二十分鐘之內完成,模具設計可拆分式,以便設備擦洗。封口、切割、抽真空、充氣、放氣時間均在PLC觸摸屏內可調。采用氣壓熱封,封口平整無漏氣現象
在食品行業,真空包裝應用非常普遍,各種熟制品如雞腿、火腿、香腸、烤魚片、牛肉干等;常見的措施有冷凍、冷藏、高溫滅菌等,氣調包裝是比較先進的方法之一。腌制品如各種醬菜以及豆制品、果脯等各種各樣需要保鮮的食品越來越多地采用真空包裝。經過真空包裝的食品保鮮期長,大大延長食品的保質期。 八寶粥自動落盒自動灌裝盒式氣調真空包裝機用途:
適用于各種塑料薄膜袋、復合膜袋、鋁箔袋的真空包裝。對各種肉制品、禽產品、醬菜制品、海產品、大蒜制品、山野菜、糧食、生物制品、電子元件等各種固體、粉狀物、半流體進行真空包裝,達到隔氧保鮮延長產品的保質期,提高產品檔次。
隨著人們對于生活水平要求的提高,對于食品的要求也越來越高,而新鮮的食物是人們所追求的。盒式鎖鮮包裝機的出現,滿足了人們的這一需求,同時也帶動了各地民族小吃業的發展,它將新鮮的食物呈現到了我們的餐桌。那么盒式鎖鮮包裝機是如何鎖住鮮味的呢?在歐美市場采用氣調包裝的食品發展個分迅速,年增長速度高達100分之25,每年氣調包裝產品的總量已超過50億盒之多。下面就通過幾個方面來具體分析一下。
一、盒式鎖鮮包裝機之工作原理。鎖鮮顧名思義,將是鎖住新鮮,盒式鎖鮮包裝機采用的是氣調鎖鮮包裝,這種包裝是一種全新的食品包裝方式,它是通過將盒內的空氣用真空泵進行抽出,然后充入一定比例的保鮮氣體,去替換包裝盒內的自然空氣,從而達到鎖住新鮮的目的。它適用于熟食、冷鮮肉、禽類等各種不易保鮮的肉食品,將食物放在包裝盒內,通過這種種鎖鮮包裝,可以很好地保存食品的新鮮口感不被破壞,同時也達到了食品的保質期。這就是采用了氣調保鮮包裝,氣調保鮮包裝是一種全新的食品包裝方式。
二、盒式鎖鮮包裝機之保鮮氣體的添加。盒式鎖鮮包裝機之所以能夠達到鎖鮮的效果,和充入的保鮮氣體是有一定關系的。常用的鎖鮮氣體一般為氧氣、氮氣、二氧化碳這三種氣體,而這三種氣體分別起到了不同的作用。氧氣可保持肉類以及新鮮果蔬的色澤不被改變,從而延長果蔬長期的保鮮不枯萎。氮氣抑制食品本身和微生蟲的呼吸并作為充填氣體,保持包裝完好外形。二氧化碳可抑制微生物的繁殖。通過將這三種氣體進行等比例的混合,從而達到對食品的鎖鮮包裝效果。2、酸敗,絕大部分食品中均含有油脂、蛋白質等營養成分,這些成分在遇到氧氣時被氧化或經微生物作用分解或高溫氧化,產生小分子酸,并釋放出特有的臭味,導致食品的酸價超標,出現酸敗現象,嚴重時會揮發刺鼻的哈喇味。