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發(fā)布時間:2021-10-21 01:18  
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公司凈菜配送蔬菜配送公司介紹蔬菜素食的特點與食用效果
何謂素食?
從嚴格意義上講,素食指的是禁用動物性原料及禁用“五辛”和“五葷”的寺院菜、道觀菜。但是對于現(xiàn)在的人們來說凡是從土地中和水中生長出來的植物,可供人們直接使用或加工使用的食品,我們都可以統(tǒng)稱為素食。比如說蔬菜,果品,豆制品和面筋等材料制作的素菜等食物。從素食的嚴格程度上來說,素食還可分為全素素食、蛋奶素食、奶素食、果素等。目前為止世界上有不少嚴格的素食主義者,有的是為了信仰,有的是為了環(huán)境,有的是為了維護健康,但更多的都是出于一個理由——減肥。
素食真的能減肥嗎?
公司凈菜配送蔬菜配送公司教你如何鑒別蔬菜的新鮮度?
下面是常見蔬菜新鮮度的鑒別方法:
1.花菜?;ㄇ蛞痪鶆蛞恢?,色澤雪白或乳白,頭部堅實,花柱細,質(zhì)新鮮,肉質(zhì)脆嫩,無污染斑、蟲傷。機械傷的為佳?;ㄇ蛩缮?,色澤變黃,甚至發(fā)黑、濕潤活枯萎的,則質(zhì)次味差。
2.茭白(茭瓜)。除去外衣殼,以茭肉肥大,新鮮柔嫩,肉色潔白,帶甜味的為佳。茭肉中有黑點、變黑或空心的,食用價值大大降低;茭肉發(fā)青、變黃是品質(zhì)粗老的表現(xiàn)。
3. 辣椒。分甜椒和辣椒兩類。一般來說果形圓筒形和鈍圓錐形的辣味小,彎曲長角形、細長又尖頭的辣味大、以大小均勻,果品堅實,肉厚質(zhì)輕,脆嫩新鮮,不裂口,無蟲咬。斑點、搭葉,不爛,不軟,不凍的為佳。
4.蘿卜。不論紅皮、白皮,總的來說以個體勻稱,外表光滑,色澤清新,堅實體重,水分飽滿,脆嫩味好,無病蟲傷害、無糠心、黑心和抽薹現(xiàn)象的為佳。帶櫻的蘿卜,櫻應新鮮、潔凈,無黃葉、爛葉等現(xiàn)象。如果蘿卜表皮發(fā)暗、松弛,出現(xiàn)黑斑,觸摸體軟,說明已經(jīng)不新鮮了。蘿卜開裂、分叉、抽薹糠心、體軟的質(zhì)量差。
5.韭菜。葉肉肥厚,葉綠深艷、有光澤,不帶爛葉黃葉、干尖、紫根、泥土,點,中心不抽薹的為佳。用手抓韭菜根抖一抖,葉子發(fā)飄的是新鮮貨,葉子飄不起來的是陳貨;齊頭的是新貨,吐舌頭的是陳貨。
公司凈菜配送蔬菜配送告訴你:這些食物再餓也不能空腹吃
蔬菜配送告訴你:這些食物再餓也不能空腹吃
蜂蜜:喝蜂蜜水容易使體內(nèi)酸性增加,時間長了就會胃酸過多而得或十二指腸潰瘍。
糖:空腹吃糖易引起蛋白質(zhì)聚糖作用,有損對各種蛋白質(zhì)的吸收,導致動脈粥樣硬化癥,影響與血液循環(huán)的正常機能。 而且空腹吃糖可使血液中血糖暫時過高,引起眼病。
番茄:番茄含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分,容易與胃酸發(fā)生化學反應,凝結(jié)成不易溶解的塊狀物。這些塊狀物會堵塞胃的出口——幽門,使胃內(nèi)壓力升高,造成急性而感到胃脹疼痛。