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發布時間:2021-01-14 11:16  
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排骨肉柔嫩又多汁,與薄厚適中的面衣那股酥脆相搭,可以給100分,3分鐘就被我們瓜分掉了一袋。
掌中寶從開業以來人氣就一直很穩,說它是二當家我猜沒有人有異議,薄脆外層和軟糯內芯中的那一點脆,雙脆合一,絕了絕了。
活了這么多年,次知道原來掌中寶是雞膝蓋上的脆骨。剛炸出的它,面衣爽脆,不軟踏也不油膩,肉感飽滿,還附和著一層孜然香。
廟東排骨選取雞腿與爪銜接處的關節脆骨,經過腌制和油炸后制成了香脆可口有嚼勁的香酥掌中寶,比留香排骨更易咀嚼,比絕味炸肉又多了香脆,匯集“香、酥、脆、嫩”于玲瓏小巧之身,號稱店內女神愛。市場潛力大----廟東排骨屬于新興快餐行業,重復消費讓你有穩定的顧客源,符合人們日益加快的生活節奏。翅尖中上的肉非常細膩而且好吃,脂肪含量很低,翅尖和調料的相互作用讓翅尖口感,美味可口,用這道孜然翅尖招待客人是不錯的選擇。
作為“廟東排骨”的招牌小吃,一天都要賣掉上百份留香排骨。現炸的必吃三巨頭,由內到外的香酥,攻略君嚼碎了骨頭還不能忘記舔干凈手指。上好的仔排,廟東排骨加盟電話,用28種香料真空腌制,依然保留原始的肉香,控溫控時炸制,廟東排骨商家,出鍋后的排骨外酥里嫩,廟東排骨,表面金黃內多汁,原味肉香滿溢,撒上自己喜愛的調味料,多了一份過癮的風味。
在店面操作過程中,每份出品都有精準稱重,廟東排骨電話,裹醬過程也用“捏丸子”的手法,盡量使炸粉只留下薄薄一層,不會有“面面”的感覺。
同時,門店每天更換蘇果大豆油,保證油品的健康,制作過程種,控制油溫及油炸時長,盡量減輕油炸的危害,保留酥脆鮮嫩的口感。
南京老門東人氣爆棚小吃,排骨界扛把子,廟東排骨,又來到廈門啦!
兩店齊開,優惠多多小心看花眼哦!
用了7年時間,陸續游歷全國30多個城市,遍嘗了100多種各地風味小吃,
創始人終決定以排骨、炸肉為主打
將平凡的食材在平凡的熱油里翻滾
用不凡的匠心呈現給廣食客不凡的品質
店內有3寶:排骨,炸肉,掌中寶
每天的點單率都6666666666,大街上幾乎人手一袋,每種炸物都有大、中、種份量
愛吃的人可以根據自己的胃口自行選擇