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發布時間:2020-10-04 17:28  
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注意產品包裝。選擇包裝密封完好、包裝袋內產品無黏結、無破損和變形的產品。包裝袋內應無或僅少量冰屑。如袋內有較多冰屑的話,有可能是產品解凍后又凍結造成。不要購買已解凍或解凍后又凍結的食品。這種食品的質量已受到影響。
注意看產品標簽。速凍面米食品的標簽除了常規的產品名稱、生產企業和地址、生產日期和保質期、凈含量、配料表等要求外,還應標明保存條件,生、熟制、食用方法。如果是含餡料產品,還應標明餡料含量。速凍食品在保質期之內不但會使營養成分大量丟失,還可能發生變質。消費者可通過比較標簽上的內容,選購到價廉物美的速凍食品。
元宵節消費者在選購湯圓、餃子等速凍面米制品產品時,要注意以下幾點:
一、盡量選擇信譽度較好的大型商場、超市。
三、選擇購買標有QS標志的預包裝速凍面米制品。選購時注意查看產品標簽及包裝。食品標簽應標注產品名稱、配料表、生產廠名、廠址、凈含量、執行標準號、生產日期、保質期等內容。首先要看產品信息,包括名稱、生產日期、保質期、配料表、營養成分表、產地、生產企業等等,對我們選購的食品有大體了解。同時要注意外包裝是否整潔干凈,字跡印刷是否清晰,標簽是否規范,產品是否在保質期內。
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大米蛋白質中賴氨酸和蘇氨酸的含量較少,所以不是一種完全蛋白質,其營養價值比不上動物蛋白質。但在午餐和晚餐時食用大米,較面食而言更有利于人們減肥。在我國南方地區人們一般食用大米作為主食,而在北方就有很大的不同。其次,要選購包裝完整、封口完全的產品,因為產品包裝封口不完全,容易造成二次污染,影響產品衛生狀況。脂肪含量約1.3-1.8%,其脂肪中所含的亞油酸含量較高,一般占全部脂肪的34%,比菜籽油和茶油分別多2-5倍。