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發布時間：2021-09-24 23:50
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在冬季，沒有青綠植物供畜禽食用時，提前制作好的青貯飼料就發揮了重要的作用，能讓畜禽在冬季也能吃到青綠飼料。青貯是指把青綠多汁的青飼料（如玉米秸稈、牧草等）在厭氧或耗氧的條件下，經過微生物的發酵作用保存起來的方法。人們利用青貯的方法來保存飼料已經有幾千年的歷史了， “地窖（silo）”這個詞起源于希臘詞“siros”，siros的意思是地面上的洞或坑。埃及出土的一些古畫表明，古埃及人早在公元前1000-1500年就熟悉和使用青貯技術了。目前，青貯飼料已在世界各國畜牧生產中普遍推廣應用，是飼喂反芻家畜（奶牛、肉牛、奶羊、肉羊、鹿、馬、驢等）重要的青綠多汁飼料。
6．青貯可以消滅害蟲及雜草很多危害農作物的害蟲，多寄生在收割后的秸稈上越冬，如果把這些秸稈鍘碎青貯，由于青貯窖里缺乏氧氣，并且酸度較高，就可將許多害蟲的幼蟲。例如，玉米螟的幼蟲，多半潛伏在玉米秸內越冬，到第二年便孵化成玉米螟繼續繁殖危害。為了防治玉米鉆心蟲，人們曾提出過多種處理辦法，其中青貯處理法也是比較有效的措施之一。經過青貯的玉米秸，玉米鉆心蟲會全部失去生活能力。還有許多雜草的種子，經過青貯后便可失去發芽能力，因此青貯對減少雜草的滋生也可起一定作用。
1.4 裝填貯存
青貯飼料通常采取青貯窖、青貯塔、青貯池、青貯塑料袋等方式貯存。就青貯窖分析，由于地下水位高低不同，土質好壞存在一定差異，因此主要分為地下式和半地下式2種貯存方式。半地下式或者地上式主要應用于地下水位高且土質差的條件，若地下水位低、土質良好則可采用地上式。無論采用何種方式，青貯窖內壁應抹光，上口與下口相比略寬，與地下水位之間保持0.5 cm以上距離。
二、原料
1．對青貯原料的要求。適宜的含水量一般應為65％～70％，不宜過低或過高，用手抓一把鍘短的原料，輕揉后用力握，手指縫中出現水珠但不成串滴出，說明含水適宜，無水珠則含水分少，應均勻灑清水或加入含水分高的
青飼料；若成串滴出水珠，說明水分過多，青貯前需加入干草或適量麩皮等吸收水分。青貯原料要求含有一定量的糖分。禾本科牧草或秸稈含糖量符合青貯要求，可制作單一青貯；豆科牧草含糖量少、含粗蛋白多，不宜單獨作青貯，應按1：2比例與禾本科牧草混貯。此外，每1噸豆科牧草與1噸帶穗玉米秸或每3噸豆科牧草與1噸青高粱秸混貯均可。青貯原料裝窖前必須鍘短。質地粗硬的原料，如玉米秸等以2～3厘米長為宜。柔軟的原料，如藤蔓類以3～4厘米為宜。
