簽語餅生產線生產廠家在線咨詢 東臺市食品

千禧年初到美國，在中餐館用餐，總是被一些稀奇古怪的菜名所吸引，什么左宗棠雞、芥蘭牛、炒面等等，而且中餐館多以“湖南”“四川”命名，大概這才是美國人心目中正宗地道的中餐，而實際上，中餐已發展為成熟標準的快餐烹飪模式。

有意思的是，每次吃完飯結賬前，服務生都會按照人數遞上一盤被稱為幸運餅（Fortune cookie）的飯后甜點，有人說，中餐館薄弱的環節就是缺乏好的甜點，因此這個小小的幸運餅遮掩了不少的中餐的不足。我在網上看到有人說，他經常在中餐館的餐桌前受到fortunecookie的暗示和鼓勵，有時更是像是接到指令一下子振作精神，自覺不自覺趕緊依照指令做些暗示的事，然后滿懷僥幸地期待驗證許諾的結果是否能夠如期應驗。老實講，幸運餅的口味很是一般，反倒是凸顯了它的娛樂功能，掰開里面有一個神秘小紙條，上有一行數字和一句話，簡體或繁體中文，或是中英雙語的對照，大家一讀為快，哈哈一笑，平添了不少飲食的樂趣。

我的包里有一堆幸運餅，包裝袋上都畫著討喜吉祥的紅色1圖案。她說，關于幸運餅的由來有兩個版本，其中一個版本是幸運餅是華人Da1vidJung發明，之后Da1vid的搭檔YingWoo唐創建這家工廠，現在工廠已傳了三代。準確地說，幸運餅不是餅，是一種中空的華夫脆餃，里面放上英法兩種文字寫成的“簽語”。給我幸運餅的人是溫尼伯當地一家名叫“海上酒家”的中餐廳老板娘陸燕燕。“哦，晚報啊！我以前在上海時喜歡看了！”對于這些天始終在奔波趕路的我來說，當溫潤的菜肉大餛飩入口，感動得幾乎想哭。

“也沒什么東西，如果可能的話，就把這些幸運餅轉交給中國的女足姑娘們吧，希望能帶給他們好運。其實，俺倒是覺得，管他是誰發明的，只要看最后是誰用得最1好，是誰得到實惠，那才是王道。”臨走，陸燕燕把一堆幸運餅塞到我手里。她說，如果早幾天知道中國隊在這里比賽，她一定要邀請她們來自己店里吃一頓，“我知道里面有好幾個上海小囡，她們肯定想死上海菜了。”

拆了兩個幸運餅，餅簽寫著：“你的領1導才能將帶給你難以想象的機遇。”第二個里則寫著：“你被埋沒的創造力將很快得以展現。”沒有繼續拆，我打算把餅吃了，兩個餅簽留著，明天送給女足姑娘們。　　

她說，關于幸運餅的由來有兩個版本，其中一個版本是幸運餅是華人Da1vid Jung發明，之后Da1vid的搭檔YingWoo唐創建這家工廠，現在工廠已傳了三代。陳展明1978年遠渡重洋來到舊金山，在種族歧1視相當嚴重的環境下，他的業余時間只能在中國城和餅店里消磨。另外一個版本是住舊金山的日本人Makota Hagiwara發明，他在餅干內的空心部分塞入小紙條，每張紙條上分別寫著不同的祝福或勉勵的話。無論發明者是誰，幸運餅在百年來都帶給美國民眾很多樂趣，尤其是里面的簽言更是給很多人帶來好運和希望。