珠海回收過期食品服務為先「多圖」

       注意產品包裝。選擇包裝密封完好、包裝袋內產品無黏結、無破損和變形的產品。包裝袋內應無或僅少量冰屑。如袋內有較多冰屑的話，有可能是產品解凍后又凍結造成。不要購買已解凍或解凍后又凍結的食品。這種食品的質量已受到影響。

       注意看產品標簽。速凍面米食品的標簽除了常規的產品名稱、生產企業和地址、生產日期和保質期、凈含量、配料表等要求外，還應標明保存條件，生、熟制、食用方法。如果是含餡料產品，還應標明餡料含量。湖南道縣與江西萬年縣考古發現，約一萬三千多年前人類開始種植食用，新石器以前人類應該是口腔咀嚼全稻原谷。消費者可通過比較標簽上的內容，選購到價廉物美的速凍食品。

　　速凍面米食品相關知識

　　速凍面米食品是指以面粉、大米、雜糧等糧食為主要原料，也可配以肉、禽、蛋、水產品、蔬菜、果料、糖、油、調味品等為餡料，經加工成型（或熟制）后，采用速凍工藝加工包裝并在凍結條件下貯存、運輸及銷售的各種面、米制品。我們經常在超市中購買的速凍湯圓、速凍餃子都屬于速凍面米食品，速凍面米食品已于2003年7月納入食品生產許可證管理，因此目前在市場上銷售的速凍面米食品均應標有QS標志。3、包裝袋中冰晶多的不要買冰晶多說明速凍食品曾化凍多，溫度上升也易造成微生物繁殖增多。

　　速凍工藝是指將預處理的食品放在-30℃至-40℃的裝置中，一般在30分鐘內通過更大冰晶生成帶，使食品中心溫度從-1℃降到-5℃，速凍后的食品中心溫度必須達到-18℃以下。　　速凍食品貯存溫度應保持在-18℃或更低，此外，速凍食品還要在冷凍條件下銷售，低溫陳列柜內產品的溫度不得高于-12℃，消費者購買速凍食品后，如不是立即煮制，應盡快將食品放入凍箱的冷凍格中（注意不是冷藏格）貯存。此后不久應該發現用水淘洗是一種更高效的去雜清理工序，淘米工序的高效去菌除氧化糠層及塵埃，人們仍在延用，杵臼制米裝備直至二十世紀七十年代仍有使用。

　　四、由于有相當部分速凍食品為生制品（即未經熟制過程），因此消費者在煮制湯圓等速凍面米制品時應按產品說明的烹調方法煮熟煮透后進食

記者發現這里都有設置特價區。一家超市的工作人員稱，熟食產品一般要在當天銷售完畢，如果未銷售完，則需要回收處理，不會再擺上貨架。