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發布時間:2020-10-27 11:29  
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一般冷庫工程中多由制冷機制冷,利用氣化溫度很低的液體作為冷卻劑,主要由壓縮機、冷凝器和蒸發管等組成。冷庫排除異味的方法:臭氧法。臭氧具有強烈的氧化作用,不但能消除冷庫庫房異味,還能制止微生物的生長。采用臭氧發生器,可實現對庫房異味的排除。能進行調節(應具有一定的靈活性),以便在工作條件改變時能進行相應的調整,并要保證在個別的機器、設備、管道發生故障時不影響生產。 若冷庫內存放含脂肪較多的食品時,則不宜采用臭氧處理,以免脂肪氧化而產生酸敗現象。
在建造冷庫時,做好冷庫的使用規劃,根據冷庫的期望使用年限來選擇設備,可避免不必要的浪費。在建造冷庫時,選用質量更好的設備,有利于提高冷庫的使用壽命。同時,優良冷庫設備的故障發生率較低,維護費用也比普通設備低,也能降低管理工作的難度。若建造冷庫時選擇了質量較差的設備,冷庫使用幾年后出現設備報廢的現象,重新更換設備又是一筆不菲的開銷。空氣的濕度越大、蒸發器溫度與冷庫的庫溫差越大,越容易在蒸發器上結霜,結合保鮮工藝,盡量采用包裝化冷藏可以減少果蔬的干耗,減少蒸發器的融霜次數,實際也起到了冷庫節能的作用。所以說,加大冷庫工程的前期投資有利于減少后期開銷。
冷庫的相關知識:
冷庫出租安裝是一項技術與體力相結合的工作,安裝過程中制冷設備的連接,線路排放等都可能影響到后期冷庫的使用。那么我們需要在冷庫安裝過程中注意哪些問題呢?一、電線排放、二、銅管排放、三、散熱器冷庫安裝、四、冷庫制冷系統連接。
影響冷庫系統制冷速度快慢的因素都有哪些?
1、冷庫由于隔熱或密封性能差,導致冷量損耗大
2、蒸發器表面結霜太厚或積塵過多,傳熱效果下降
3、蒸發器中存在較多的空氣或冷凍油,傳熱效果下降
4、節流閥調節不當或堵塞,制冷劑流量過大或過小
5、壓縮機效率低,制冷量不能滿足庫房負荷要求
6、系統中的制冷劑量不足,制冷能力不足
冷庫容量怎么確定:加上行間過道,冷庫的大小要根據終年要貯藏農產品的較高量來設計。這個容量是根據貯藏產品在冷庫內堆放所必需占據的體積。堆與墻壁、天花板之間的空間以及包裝這間的空隙等計算出來。確定冷庫容量這后,再確定冷庫的長度與高度。(3)利用“云智冷”智能管理系統便可以解決系統表面運行良好實際帶病運行的問題。冷庫建造時還要考慮必要的附屬建筑和設施,如工作間、包裝整理間、工具庫和裝卸臺等。