蒸魚頭蒸柜規格齊全「科越電子」

　　蒸快廚業蒸柜裝備耐高溫多氣囊嵌入式硅膠門鎖，蒸快廚業蒸柜密封更牢固。蒸快廚業蒸柜非高壓密閉型容器，使用時應注意設整蒸汽輸入壓力，不可超壓使用，以免造成危險。 每次蒸飯之后放盡水箱中的余水及每周兩次清除水垢，以防水垢在浮球閥及發熱管上聚積引起玩閥堵塞及發熱管干燒。

　　蒸快廚業蒸柜屬中壓蒸飯柜，蒸氣利用率高，受熱面積大，氣體均勻分布，柜體內壓力約1公斤。而普通柴油爐蒸飯柜漏氣嚴重，造成浪費熱能。柴油爐蒸飯柜屬人工操作，普遍超時，浪費柴油更大，而且其價格不穩定、不斷上漲，故成本更高。然而，用蒸快廚業蒸柜設有定時自動控制，不浪費電能，且成本低廉。

根據蒸柜廠家的解說才知道其鼓風型的燃氣三門的蒸柜箱每天進行清洗。在發現有燃燒器火苗孔或是風孔被油污堵塞時可以使用鐵絲將孔通透，盡量讓火焰的燃燒保持正常。其各個的燃氣閥門均應該由專業人員進行定期檢查與加高溫密封油。

蒸柜廠家介紹說其燃氣閥門的開關應按照標牌的指示進行，千萬不要使用堅硬的物件進行打擊避免旋鈕損壞，所有的蒸柜的燃氣管道與相關設施不是專業人員的不要隨意拆卸蒸柜。

商用廚房設備的每日保養措施

油炸爐每天沖洗油爐內壁及過慮網。每15天調解自然氣的噴頭和點火裝置。搜檢排油管裝置。

蒸柜每天沖洗蒸柜內壁及隔板，每15天搜檢一次蒸汽管閥門及自然氣與空氣的混合裝置。

冰柜每天保持冰箱的表里部潔凈，每7天除霜一次。經常搜檢電源及溫度控制裝置。保持冰箱壓縮機的平常事情狀況。

洗碗機每天保持洗碗機表里部的潔凈。30天舉行一次里面的除水垢，經常搜檢潔凈劑及催干劑的應用環境，防止異物梗塞。