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發(fā)布時間:2021-10-01 14:14  
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企事業(yè)單位選擇將內部食堂承包給專業(yè)的餐飲公司,在膳食與后勤方面便再無后顧之憂,此后可以全身心的投入到生產與發(fā)展當中。千喜鶴餐飲管理有限公司憑借多年經營食堂的豐富經驗,根據服務食堂的行業(yè)和規(guī)模不同,制定出如下一套完整的企事業(yè)單位食堂承包方案供合作方案,以管理為目標,以服務質量為生存,以人為本,以服務理念為宗旨,從而不斷的提高企業(yè)整體素質,大力發(fā)展個事業(yè)單位,學校,工地,工廠等膳食服務的專業(yè)領域。
對于食堂的管理向來都是非常熱門的話題,尤其是企業(yè)食堂。企業(yè)食堂的管理不僅要針對食堂,還要和企業(yè)的管理相互呼應。源甲餐飲作為深厚的餐飲品牌不僅在食堂承包商具有豐富的經驗,在餐飲管理上也有自己的想法。
所謂的餐飲管理是指企業(yè)、醫(yī)院、學校、工廠等根據需要將餐飲管理服務承包給專業(yè)的餐飲公司來管理,然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。
菜品優(yōu)勢:配有專業(yè)的膳食營養(yǎng)師和一整套完善的菜單研發(fā)體系、 可以根據貴公司的概況和伙食標準等實際情況, 為貴提供科學、合理的膳食營養(yǎng)調配。
服務優(yōu)勢:一站式餐飲服務解決方案,公司餐飲托管的各種需求從規(guī)劃到提供一手包辦。
衛(wèi)生優(yōu)勢:科學的衛(wèi)生管理制度、飲食條件衛(wèi)生、干凈、文明、安全、形象。
管理優(yōu)勢:現(xiàn)代化、人性化的管理手段,完善的質量服務體系。
餐飲服務人員微笑標準:
一、面部表情標準:
1、面部表情和藹可親,伴隨微笑自然地露出6-8顆牙齒,嘴角微微上翹;微笑注重“微”字,笑的幅度不宜過大。這也是不成文的 “工業(yè)化標準”,必須在營業(yè)員和顧客面對面3米左右“能見度”內。
2、微笑時真誠、甜美、親切、善意、充滿愛心。
3、口眼結合,嘴唇、眼神含笑。
二、眼睛眼神標準:
1、面對顧客目光友善,眼神柔和,親切坦然,眼睛和藹有神,自然流露真誠。
2、眼睛禮貌正視顧客,不左顧右盼、心不在焉。