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發布時間:2021-03-23 20:55  
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怎么挑選不粘鍋
永康市創新廚具有限公司是一家專業致力于不粘鍋研發、生產、銷售、服務為一體的企業,公司主營「復合鈦合金不粘鍋」「三層復合鋼不粘鍋」「鑄鐵生鐵鍋」「鋁鍋不粘鍋」「麥飯石不粘鍋」「手工鍛打老鐵鍋」「搪瓷不粘鍋」「鐵氣氮防銹不粘鍋」「真不銹不粘鍋」等。答:有人提出疑問,油溫可能是200攝氏度,但聚四氟涂層不一定是啊。
「家用不銹鋼鍋供應商」廠家與您分享:
看涂層材質
不粘鍋不粘的奧秘,在于那層擁有不粘特性的不粘涂層,可以減少食材與鍋面的摩擦力,從而讓食材可以輕松在鍋內滑動,無需過分借助油脂。目前市面上常見的涂層材質有特氟龍涂層、陶瓷涂層、麥飯石涂層三種。
可根據要求定制不同規格,不同材質,不同顏色的鍋具,歡迎與我聯系!
永康市創新廚具有限公司是一家專業致力于不粘鍋研發、生產、銷售、服務為一體的企業,公司主營「日式極鐵鍋」「全復底鐵鍋」「復合鈦合金不粘鍋」「三層復合鋼不粘鍋」「鑄鐵生鐵鍋」「麥飯石不粘鍋」「手工鍛打老鐵鍋」等。
不銹鋼鍋一般是由可與食品直接接觸304不銹鋼打造而成,擁有基本的導熱性能,還具有良好的耐腐蝕和抗酸堿的能力。不銹鋼鍋光滑的表面會反射光芒,外形為亮眼。
鋁合金鍋以鋁為主材,具有優于不銹鋼的導熱效果,手感為輕盈,是市面上使用為廣泛的不粘鍋鍋體。鋁鍋同樣有著良好的耐腐蝕性,但是在使用的時候需要保護保護膜,烹飪盡量使用木制、硅膠制的鏟子進行翻炒。
不粘鍋在長期使用之后,因為某些原因,如和炊具碰撞,會使涂層產生微裂紋。這些“聚合物煙霧”還可能對某些鳥類產生更嚴重的危害,可導致鳥類死i亡[可根據要求定制不同規格,不同材質,不同顏色的鍋具,歡迎與我聯系。與此同時,一些食材,如醋,會滲入微裂紋之中,接觸到了金屬和聚四氟乙烯的接面,造成了金屬的腐蝕,從而使聚四氟乙烯剝離了金屬;另外,由于金屬和聚四氟乙烯的熱脹系數不同,就是說,這兩種材料受熱的時候,膨脹程度不一樣,這種膨脹程度的差異會造成涂層和金屬界面的滑移,進而造成聚四氟涂層的剝離。
