陽江鎖鮮包裝機報價常用指南「多圖」

氣調保鮮裝包裝機在保鮮技術上有什么功能？

氣調保鮮裝包裝機是當今世界食品保鮮包裝的一項熱門先進技術，它采用CO、N、O等保護性混合氣體置換包裝內的空氣， 利用各種氣體所起的不同作用，抑制引起食品變質的大多數微生物的生長繁殖，并使新鮮果品蔬菜等植物性食品呼吸速度降低，從而使食品保鮮并延長保鮮期。在卷吸作用下，使得噴管出口周圍的空氣不斷地被抽吸走，使吸附腔內的壓力降低，形成一定真空度，真空發生器置換式氣調包裝機更適合中小型包裝盒的保鮮密封。

氣調保鮮裝包裝機適用范圍：

可廣泛用于肉、禽、魚、以及果蔬等新鮮食品、熟肉制品、面包糕點等焙烤食品的包裝。經過氣調保鮮裝包裝機的食品，由于較好地保持了食品原有的口感、色澤、形狀及營養，同事可達到較長的保鮮期，已越來越受到食品加工商及消費者的青睞。通過電器控制系統控制執行系統的氣缸，完成下模的進出和上模的分模、合模、熱封、分切及模的步長等。在歐美市場采用氣調保鮮包裝的食品發展十分迅速，年增長速度高達25%，目前每年氣調保鮮裝包裝機的總量已超過50億盒之多。

　　氣調包裝機對于包裝環境有什么要求

　　氣調包裝機的原理在于利用保護氣體置換包裝內的空氣，使食品置于保護氣體環境中，引起食品的細菌和霉菌的生長繁殖被抑制而防腐，新鮮肉的色澤被保護，新鮮果蔬的衰老過程被延緩，從而延長食品的保鮮期，經過這些年的不斷發展，氣調包裝機已被廣泛適用于新鮮食品（魚、肉、果蔬）、熟食品和燒烤食品的保鮮包裝，并能保持食品的原汁、原味、原色，符合廚房工程即食或即烹飪的要求。氣調包裝機在經過真空預冷機對食品進行溫度均衡之后，再進調保鮮的包裝。

　在食品保鮮上，氣調包裝機和真空冷卻機必須要結合起來使用才能達到的保鮮效果。在食品經過快速的冷卻后，溫度從內到外快速降至保鮮溫度保持溫度均衡。再采用氣體抑制細菌、控制細胞有氧呼吸速度，盡量使其處于休眠狀態并殺滅部分細菌。

氣調包裝機在經過真空預冷機對食品進行溫度均衡之后，再進調保鮮的包裝。在經過經氣調保鮮包裝后的食品，可以在密閉容器內收到氣體保鮮同時，避開倉儲、運輸、銷售等環節的二次污染。