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發布時間:2021-10-18 11:09  
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蛋糕柜溫度,一會升一會降是什么問題
有可能是外部原因,電壓不穩定。或者是設備本身問題,溫控模塊功能錯誤,會影響蛋糕品質的,盡快處理把。望采納,祝好運。
可能是控溫控制溫差范圍太大。當溫度低時加溫溫度上升,溫度達到時停止加溫溫度下降。
蛋糕冷藏展示柜降不到設定溫度 5
展示柜設定溫度9℃顯示溫度為23-26℃之間,機外出風口感覺有制冷(制冷時出風溫度3高,不制冷時溫度低)制冷時間很短,剛剛出現的問題,上午是好的13℃,晚上就到20幾度了。
如何選擇好的蛋糕柜?
不管是蛋糕柜或者是冰柜,咱們在選購時分,都喜愛買質量有確保,水果保鮮冷藏柜價格公道,并且是優異商品。那么假如想要抵達這么的規范,需求滿意那些條件呢?下面就來和我們共享一下優異蛋糕柜需求滿意那些條件吧。
為了是蛋糕柜商品得到更多客戶的認可,蛋糕柜做了一下規范。
溫度目標:不一樣的食物需求不一樣的保留溫度,例如:牛奶、啤酒、果汁、果醬zui好的保留溫度為0℃—5℃,所以合適放在冷藏室;魚類、肉類、雪糕等食物的保留溫度應低于-6℃,存放在冷凍室是zui合理不過的了。
濕度目標:水分是果菜鮮活的源頭,果菜一旦缺水,就會風干干枯。水果保鮮冷藏柜應堅持95%的水分,食物才干真實水靈靈的。
風向目標:水果保鮮冷藏柜應選用多面送風,完成360°送風,使水果保鮮冷藏柜內部每一個旮旯溫度更均勻,食物不會因溫度忽高忽低而蛻變,常保鮮活氣味。
氣態目標:水果保鮮冷藏柜里的食物為何不能yong久堅持鮮活?果菜釋放出的乙烯氣體,簡單催熟食物,水果保鮮冷藏柜里含氧量過大,易使食物腐爛蛻變。所以,有必要有效吸收乙烯氣體,合理調節空氣的成分,才干使果菜保鮮期更長。
kang菌目標:假如水果保鮮冷藏柜kang菌措施做得不好,大腸gan菌、霉菌、金黃色pu tao球菌等10多種有害細菌就會在水果保鮮冷藏柜里繁殖、繁殖、腐蝕食物的細胞質,不只使其che底損失營養成分,并且gan染du素。所以水果保鮮冷藏柜有必要完成quan方位的立體型kang菌,謹防“病從口入”。