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香腸斬肉機：

斬拌機在利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料在短時間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。

斬拌機是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀，同時可以把其它輔料攪拌均勻。可生產(chǎn)肉丸，烤腸類，千頁豆腐，魚豆腐等火鍋料，雞蛋干等休閑食品，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機械。（4）該斬拌機刀軸轉(zhuǎn)速高，可以縮短運行時間，減少物料發(fā)熱量，保持餡料的天然色澤操作方便，斬拌效果好，是肉類加工企業(yè)生產(chǎn)肉制品的重要設(shè)備。多功能高速斬拌機價格,多功能高速斬拌機價格

斬拌機用途：

◆斬拌機是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀，同時可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機械。

諸城市匯康食品機械有限公司--位于恐龍之鄉(xiāng)、舜帝故里的諸城市，是一家專業(yè)從事肉類，蔬菜加工機械開發(fā)、設(shè)計、制造及銷售的現(xiàn)代化企業(yè)，專業(yè)生產(chǎn)斬拌機，滾揉機，鹽水注射機，實心丸子機，包心丸子機，拌餡機，滾筒攪拌機，果蔬清洗機，風(fēng)干機，巴氏殺菌流水線，周轉(zhuǎn)筐清洗流水線，千頁豆腐成套設(shè)備，魚豆腐成套設(shè)備。根據(jù)不同用戶的需要，我公司的斬拌機系列型號齊全有：20型，40型，80型，125型。我們以真心，誠心，實心對待每一位已經(jīng)或即將成為客戶的您，歡迎來電咨詢，多功能高速斬拌機價格,多功能高速斬拌機價格

斬拌機工作原理：

工作原理：該機工作時，蓋好刀罩后，將各種根、莖、葉類蔬菜放入菜盤內(nèi)，蔬菜隨菜盤逆時針旋轉(zhuǎn)，經(jīng)過旋轉(zhuǎn)刀將蔬菜切碎成餡。（菜餡粗細用戶根據(jù)要求自行掌握切削時間）多功能高速斬拌機價格,多功能高速斬拌機價格

5安裝、調(diào)試

5.1使用前將機器放置在干燥、通風(fēng)的水平地面上，確保機器工作平穩(wěn)、可靠。

5.2使用前對各部位進行檢查，緊固件是否在運輸途中松動，開關(guān)及電源線是否因運輸而破損，并檢查現(xiàn)有電源電壓與銘牌所示額定電壓是否相符。

5.3檢查菜盤內(nèi)是否有異物，如有異物清理干凈，以免外來硬性雜質(zhì)引起刀具及其他機器零件損壞。

5.4將橡膠電源軟線伸長，把帶有接地符號的黃綠線可靠接地，把其余三條線芯（單相電機是為兩條）分別接到斷路器（空氣開關(guān)）的引出線接線端子上。

5.5閉合開關(guān),啟動開啟按鈕，視菜盆轉(zhuǎn)向逆時針旋轉(zhuǎn)為正確，機器運轉(zhuǎn)平穩(wěn)，并無異常聲音時方可開機。

6使用操作多功能高速斬拌機價格,多功能高速斬拌機價格

6.1機器工作前，檢查菜盆內(nèi)有無異物，且被切物料中不得夾雜堅硬異物，以免損壞刀片或發(fā)生其他故障。

6.2投放的蔬菜大小以不接觸刀護罩為宜，大塊蔬菜可先切成小塊在投放，投菜過程中切勿將異物錯投菜盆中，否則將損壞刀具。

7常見故障與排除