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發布時間：2020-12-06 11:03
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不喝牛肉湯,此生算白走
牛肉湯大家都知道，湯鮮味醇，肉爛酥香，很多人想學表示這種小吃很適合再一兩個人的店里選用，豫西牛肉湯遠近聞名，在當地有“上到九十九，下至剛會走，不喝牛肉湯，此生算白走”一說。制作牛肉湯必須選4-6瓣牙的健牛，老瘦病殘的牛不宜選用，此外要選經過閹的牛。并且牛肉湯又有咸湯甜湯之分。咸的牛肉湯肉肥湯鮮，特別是加上蔥段后，滋味更鮮。而所謂的甜牛肉湯是指沒加鹽的牛肉湯，或者加少數鹽的牛肉湯，其味清爽，滋味醇厚，與喝咸湯又會有不同的感覺。
選擇加盟：開店初期會遇到的創業難題，如果你選擇加盟的話，這些都可以輕松解決。加盟店一般會對加盟商進行扶持，像手續辦理、店面選址、運營管理等都會給予一定的幫助。還會提供技術支持，讓加盟商短時間內學會產品制作要領，技術和管理相對來說會比較成熟，有了成功經驗，讓人少走很多彎路。同時品牌加盟大的好處就是無需過大宣傳引流，就有一定的市場影響力，能讓廣大消費者接受。但加盟自然也有弊端，開店前期需要交付加盟費，而且門店的發展也會比較受限制，一切都得按照加盟總部的要求，失去了自由度。 次數用完API KEY 超過次數限制
鹵菜培訓，不能只是光培訓技能，還需要培訓加盟商的開店能力，需要他們掌握一些開店的技巧和方法，技術是根本，運營是長久。我們的優勢就在這兩者綜合中贏得口碑。作為鹵味店的店長，雖然官沒有多大，但做好還真的不容易，要做好一家鹵味店的店長，必須有5本帳記在心里，還需要掌握八個工作方法，這樣才能做到店面團隊無往不勝！五個本子也就是五本帳1、會議記錄本。記錄每次會議的情況，并要求每位店員簽字。2、培訓記錄本。記錄每次培訓的情況，并要求每位店員簽字。3、意向客戶分析本。對每一個意向客戶進行跟蹤分析和記錄。4、新增登記本。新增客戶的登記和健全。5、老客戶登記本。詳細記錄老客戶的信息和購買產品情況。 次數用完API KEY 超過次數限制
