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抗氧劑626，國外牌號叫Antioxidant 626，Antioxidant 24，國內牌號的叫法是抗氧劑626.

1.產品介紹:抗氧劑626一種亞*酸酯類輔助型抗氧劑，一般作為抗氧劑168的升級換代產品，特點是抗黃變，高透明性，是一種低揮發性有機合成抗氧阻聚劑，廣泛用于聚丙希、聚乙烯、ABS、聚碳酸纖維及聚酯樹脂等各類塑料的合成與加工。

2.產品性質:外觀為白色結晶粉末或顆粒;熔程170-180℃;閃點168℃;著火點421℃;堆積密度0.43g/mL;粉塵爆*濃度下限0.12Kg/m3，*炸性指標0.37;易溶于甲本、二氯甲*等有機*劑，微溶于醇類，不溶于水. 本品耐水解較差，應注意防潮、防熱本品化學性狀穩定。抗氧劑626，國外牌號叫Antioxidant626，Antioxidant24，國內牌號的叫法是抗氧劑626。本品是一種的亞磷*酯類輔助型抗氧劑，與大多數聚合物具有很好的相容性。有良好的防止光和熱引起的變色作用，同時還具有一定的光穩定作用。

抗氧化劑是指在高分子材料的材料體系中僅少量存在時，即可延緩或抑制材料在聚合、儲存、運輸、加工、使用過程中受大氣中氧或臭氧作用而降解的過程，從而阻止材料老化并延長使用壽命的化學物質。抗氧化劑是各類高分子材料制造過程中為常用的化學助劑之一。

抗氧化劑可分為主抗氧劑和輔助抗氧劑。能消除自由基的抗氧化劑有芳香胺和受阻酚等化合物及其衍生物，稱為主抗氧劑；能分解氫過氧化物的抗氧劑有含磷和含硫的有機化合物，稱為輔助抗氧劑。冷凍肉制品加工中，抗氧化劑是指能阻止或延緩食品氧化,提高食品的穩定性,延長食品貯存期的食品添加劑。主抗氧劑主要分為受阻酚類抗氧劑和芳香胺類抗氧劑。其中芳香胺類抗氧 劑又稱為橡膠防老劑，主要用在橡膠制品中。受阻酚類抗氧劑是一些具有空間阻礙作用的酚類化合物，抗氧化效果顯著,且不會污染制品，用途更為廣泛，是主抗氧化劑目前發展的主流品種。

那么為什么要對添加在食物中的抗氧化劑有如此大的抵抗呢？

我們應該正視起來：比起食物因為發生氧化而引發的變質，抗氧化劑對人體的損傷幾乎可以忽略不計。

畢竟工業化的大批量生產無法做到自己手工制作食物現吃現做的便利，在食品中加入抗氧化劑就是為了讓食品能在較長時間內保持一個較好的狀態，我們吃到的時候保持相對的新鮮。

抗氧化劑種類繁多，有天然的也有化工合成的。