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白開水特別能解渴，進(jìn)入體內(nèi)后能很快發(fā)揮代謝功能。平時喝白開水的人，體內(nèi)脫氧酶的活性高，肌肉內(nèi)乳酸堆積少不容易疲勞。多喝白開水有利于代謝廢物的排出，因此，請不要用飲料代替白開水。公元前350年的中國東周辭書《爾雅》中已有茶和茶樹栽培的記載著。按照GB10789-2007飲料通則，將無酒精飲料分為碳酸飲料類、果蔬汁飲料類、蛋白飲料類、包裝飲用水類、茶飲料類、咖啡飲料類、固體飲料類、特殊用途飲料類、植物飲料類、風(fēng)味飲料類、其它飲料類等11類。

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中國式飲料

中國式飲料首i選涼茶飲料，中國式?jīng)霾柚袊俗约旱娘嬃稀?005年底，涼茶已入選為國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，2006年5月28日，廣東涼茶成功列入國家首批“非物質(zhì)文化保護(hù)遺產(chǎn)”名錄。因涼茶是中醫(yī)i藥文化中的一個分支，是嶺南飲食文化中的重要一環(huán)，國家的涼茶強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)正在研究中，將有利于規(guī)范全國涼茶市場，但涼茶文化之所以生存至.今正是因?yàn)榻诸^巷尾的上萬家涼茶。國內(nèi)一些企業(yè)已開發(fā)了這類產(chǎn)品，如小米乳、紅豆乳、綠豆乳、黑豆乳等。國家非常重視非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)，強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)值得商榷。

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科學(xué)飲水

飲用時間相當(dāng)重要。人在劇烈運(yùn)動時，體內(nèi)產(chǎn)熱增加，出汗調(diào)節(jié)體溫。然而，出汗過多會引起脫水，導(dǎo)致血容量減少，進(jìn)一步減少皮膚血流量，從而引起排汗量降低，機(jī)體散熱能力下降，體溫上升。感到口渴時，其實(shí)身體已經(jīng)丟失了大量體液，而這時人體的生理功能和運(yùn)動能力都在下降。飲料一般分為不含酒精飲料和含酒精飲料，不含酒精飲料大致有以下幾類：碳酸類飲料：是將二氧化碳?xì)怏w和各種不同的香料、水分、糖漿、色素等混合在一起而形成的氣泡式飲料。因此，在感到口渴時才想到補(bǔ)水是不正確的。