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發(fā)布時間:2021-01-01 19:12  
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鮮肉柜是用來冷藏展示鮮肉的冷柜,通過將柜內(nèi)溫度下降至2-8度,減緩鮮肉細(xì)菌活動速度,從而達(dá)到延長鮮肉保質(zhì)期。目前市場上有風(fēng)冷敞開式的和直冷圓弧玻璃蓋的。
將排水口中的雜物、污垢等用清水清理干凈,將污物排除到預(yù)先準(zhǔn)備好的水盒內(nèi),注意:污物只能取出,不能用水沖入下水道中,以免堵塞下水道。
清理干凈后,按原樣裝回接水盤或者接水管。
再向柜內(nèi)倒入適量的水,若還不通暢,說明是主排水管路堵塞,要馬上通知當(dāng)?shù)厥酆缶S修點(diǎn)。

鮮肉柜的發(fā)展前景
雖然近幾年我國鮮肉展示柜發(fā)展不斷進(jìn)步,但是與世界鮮肉展示柜工業(yè)強(qiáng)國相比,我國鮮肉展示柜還存在一定差距。主要表現(xiàn)就是高技術(shù)、高精度、高附加值的鮮肉展示柜產(chǎn)品比例低,鮮肉展示柜產(chǎn)品的穩(wěn)定性需要進(jìn)一步提高與改進(jìn)。國內(nèi)正在積極推動鮮肉展示柜行業(yè)的發(fā)展,對高技術(shù)、高精度的鮮肉展示柜需求將進(jìn)一步提升。
由于鮮肉柜經(jīng)過長途運(yùn)輸,鮮肉柜到貨后需要靜置5小時以上再通電開機(jī),否則可能引起制冷問題。同時,在使用時也要注意,斷電后5分鐘之后才能重新啟動,防止燒毀壓縮機(jī)電機(jī)。一般鮮肉柜使用風(fēng)冷型居多,風(fēng)冷型無需除霜,制冷均勻,降溫快;對于直冷型鮮肉柜,一般霜層在5mm時就要除霜,否則影響制冷效果,霜層越厚制冷效果越差,越耗電。長期這種狀態(tài)下使用會影響壓縮機(jī)使用壽命。