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發布時間:2021-09-28 21:15  
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冷藏柜上層溫度穩定,放剩菜剩飯、速食品等;
冷藏室下層溫度較低,乳制品、冷藏肉、半化凍的肉、魚和鮮蝦等放入保鮮盒后可以放在這里;冷藏柜門是冷藏柜里“溫暖”的部分,可以放調味品、果汁等;冷凍區的食物需要注意“急凍緩融”。
蔬菜清洗后用保鮮膜包好再放
為了防止交叉污染,冷藏之前先把附著在蔬菜表面的泥土清理掉,但不要用力清洗,不要傷到蔬菜的組織。蔬菜容易失水萎蔫,用牛皮紙或衛生紙等能吸水的紙包好后放進保鮮袋,松松地扎上袋口,再放進冷藏柜。綠葉蔬菜存放不要超過3天,其他蔬菜好周內吃完。
速凍機注意事項:
1、應安放在遠離熱源,不受陽光直射的地方,因工作時需要與外界進行熱交換,向外界散熱,外界環境溫度越高,散熱越慢,會使速凍機工作時間越長,增大耗電量,制冷效果差;
2、應安放在濕度小的地方,如果空氣濕度太大,會使這些部件生銹,縮短電器的使用壽命。同時潮濕過熱環境,會造成速凍柜表面凝露,影響電器性能。速凍柜定制供應服務熱線。產品可設定在-12℃,用來安全儲存生鮮、肉類、速凍食品等,是商戶十一、春節等重大節日囤貨的有效解決方案三是島柜采用自由轉換型設計,商戶可隨時選擇冷藏、微動、速凍功能之間的互轉換,實用性非常強。水產品的速凍一般可以采用三種物質作為冷媒,分別是:氟利昂、液氨、液氮。目前加工廠使用更多的是前兩種,可以稱之為傳統的速凍機。以液氮為冷媒的速凍機就稱之為液氮速凍,是近幾年才應用到水產品加工領域的新興技術,液氮速凍又包涵:隧道式液氮速凍機、柜式液氮速凍機、隧道式液氮速凍機等。
1、盡量不要買散裝的速凍食品。速凍食品盡量挑冰柜底部的購買。
2、盡量去近的超市購買,出去付款出去前才買速凍食品。
3、若速凍食品個體變軟,個體間粘在一起了,說明存儲溫度過高,有細菌繁殖的風險。
4、注意挑選生產日期近的速凍食品進行購買。
5、速凍食品要蒸煮熟,特別是部分速凍食品中可能出現“金黃色”,影響身體健康。
速凍柜定制供應服務熱線。
選購注意
1、要把大廠生產或的產品作為。
2、就近選擇到有低溫冷柜的商店購買。
3、要選擇包裝完好,標識明確,有效保存期長的產品。
4、要注意包裝內的產品是否呈自然色澤;若附有斑點或變色,即表示已變質。
5、要注意是否有解凍現象,良好的速凍食品應堅硬。
6、每次采購都要在后才取速凍食品,以免離開冰柜時間過長,一般戶外保存時間在1小時左右,使用保溫袋則可保存4小時左右。(具體與天氣和溫度有關系。)
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