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當不銹鋼表面出現褐色銹跡時，我們總是驚訝地說:“不銹鋼不生銹，生銹的不是不銹鋼，也許是不銹鋼的材質有問題?！?其實，這是對不銹鋼不了解的單方面的錯誤看法。 不銹鋼在一定條件下也生銹。

不銹鋼具有抵抗大氣氧化的能力，即不銹鋼性，同時具有在含有酸、堿、鹽的介質中進行耐腐蝕的能力，即耐腐蝕性，但其耐腐蝕性能的大小隨鋼質自身的化學組成、相互作用狀態、使用條件以及環境介質類型的不同而不同。 不是什么不銹鋼，在任何環境下都能耐腐蝕，不生銹。

不銹鋼冷凍盤是形成于其表面的極薄、結實、致密的穩定的富鉻氧化膜(防護膜)，能夠防止氧原子的滲透，持續氧化，獲得抗銹能力，有某種原因的話，該薄膜會不斷被破壞，空氣和液體中的氧原子不斷滲透，金屬中的鐵原子不斷析出

冷凍盤的生產

一個冷凍盤的加工工藝需要由6個人協同工作才能完成，工人的勞動強度大，且效率低、噪音大、污染嚴重。由于需要多人配合，不確定因素多，廢品率也較高?；谶@種落后的冷凍盤生產效率采用先進的全新的冷凍盤加工流程，能夠實現冷凍盤的全自動生產，同時能夠提高生產效率以及操作安全性，降低噪聲污染并減少環境污染。

1、現在很多家庭在逐漸的接受與使用不銹鋼冷凍盤，但是仍然有部分家庭是擔心其使用安全問題的，在這里小編與大家分享一下，不銹鋼的性質是十分穩定的，不易于食物中的物質在高溫條件下發生化學反應，產生對人體有害的物體。

 2、很多用戶會擔心不銹鋼冷凍盤里會含有對人體有害的重金屬，關于這個問題大家是完全不必擔心的，既然不銹鋼冷凍盤在高溫煅燒下都不會產生對人體有害的物質，也就是說就算含有重金屬分子也不會被分解出來，那大家還擔心什么呢？

 3、另外不銹鋼冷凍盤的色彩鮮艷獨特，不僅是家庭好的盛菜的依托，同時由于其色彩的鮮艷大大的增加用戶的食欲，所以選擇盤子還是選用質量保障，使用安全的不銹鋼冷凍盤。