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真空包裝機廠家有必要提醒大家應注意的細節方面：

1、選擇需要抽的真空度      真空包裝機抽氣時間，數字顯示，連續可調，小型真空包裝機抽氣時間為數字旋轉式0-30秒可調。調整抽氣時間的長短，從而達到所需的真空度。時間越長，真空度越高，且極限真空度受真空泵的影響有所不同，所以真空度達到一個極值后時間再長也不會有變化。

2、選擇加熱溫度   根據包裝袋材料選擇所需加熱溫度，將加熱溫度旋鈕調到相應位置。不同的包裝袋厚薄有所不同，加熱溫度需要實際調整測試。找到一個合適的經驗值，能保證真空包裝的封口質量。

真空包裝機就是只有一個工作室工作，下一個產品進行抽真空之前需要等待上一個產品抽真空過程完全結束。單室真空包裝機的效率不是很高，如果要求效率稍高一些，可以選擇雙室真空包裝機，它的效率是單室的2倍。抽真空包裝機具有抽真空、封口、印字一次完成之功能。抽真空包裝機設有真空度、熱封溫度、熱封時間等調整裝置。單室真空包裝機說到底是一種小型真空包裝機，價格因材質和配置不同有一定的差別。

真空包裝機能夠自動抽出包裝袋內的空氣，達到預定真空度后完成封口工序。亦可再充入氮氣或其它混合氣體，然后完成封口工序。真空包裝機常被用于食品行業，因為經過真空包裝以后，，排除了包裝容器中的部分空氣（氧氣），能有效地防止食品變質從而達到長期保存的目的。

真空包裝機氣調保鮮包裝，熟食制品中西式畜禽熟食制品保鮮，要求保鮮防腐和原汁原味。保鮮氣體一般有氮氣和二氧化碳等氣體組成。氣調包裝后，保鮮氣體在食物表面形成保護膜，從而達到抑菌保鮮，保持食品營養成分和原有口感、口味和形狀。在0-4℃條件下，真空包裝機氣調保鮮包裝保鮮期在5-7天；采用巴氏殺菌（水溫80℃左右）后，常溫下真空包裝機氣調保鮮包裝保鮮期在30天以上，先采用高阻隔膜。

真空包裝機設備主要就是利用真空來保護食品不被腐蝕變質，然后通過真空度的多少來決定保鮮的時間長短，一些行業的客戶在選擇包裝機設備時對真空度要求很高，而這個真空度我們要如何檢測呢？下面為你介紹。

　　1、先要把水（涼水）放到真空袋里面抽真空，大約抽35秒左右檢測里面的氣泡。如氣泡小于米粒則合格反之則不合格。

　　2、真空包裝機工作到真空表到-0.1關上電源，看其真空表有無漏氣。

　　3、食品真空包裝機的真空泵油要及時更換（大約1個月一次）。如果不能及時更換也會對真空泵造成影響，進而影響真空度。