日式炒鍋生產商詢問報價 創(chuàng)新廚具丨免費咨詢

永康市廚具有限公司是一家專業(yè)致力于不粘鍋研發(fā)、生產、銷售、服務為一體的企業(yè)，公司主營「日式極鐵鍋」「全復底鐵鍋」「復合鈦合金不粘鍋」「三層復合鋼不粘鍋」「鑄鐵生鐵鍋」「麥飯石不粘鍋」「手工鍛打老鐵鍋」等。

「日式炒鍋生產商」廠家與您分享：

　平底鍋的鍋體較淺，因此容量較小，適合炒菜量不大的家庭。平底鍋能將油均勻地分布在鍋底四周，加熱和導熱都更加均勻，非常適合煎炸各種食材。平底鍋適用火源范圍廣，一般明火和無火灶具都通用。

　　圓底鍋的鍋體很深，因此容量也大，適合炒菜量較大的家庭。圓底鍋能將油聚集到鍋底，加熱時升溫速度快，能讓食材快速烹熟，非常適合爆炒各種食材。但是圓底鍋只能用于煤氣灶這類明火灶具。

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　有機不粘涂層的性能雖然強大，但它們確實不那么耐磨。隨著不粘炊具使用時間的延長，涂層多多少少都會受損，甚至出現剝落的情況。

　　當你正常使用的時候，無須擔心涂層剝落帶來健康風險。常溫下聚四氟乙烯的性質非常穩(wěn)定，即使吃進了少量涂層微粒也不會影響身體健康。不過涂層一旦剝落，不粘的效果就會大打折扣，清潔起來也會變得麻煩，因此還是小心地使用這些不沾炊具吧。

用鋼絲球洗不行

不粘鍋清洗的時候不要用外表堅硬的鋼絲球清洗，會劃傷不粘鍋薄薄的涂層，表面粗糙的抹布也不要用了，用柔軟的海綿軟布擦洗就好。

鐵鍋表層一般沒有涂料，是目前比較安全的鍋，在炒菜時也不用擔心有害物質析出。鐵鍋要注意防銹，不要在鍋里放食物過夜，也不要用鐵鍋來煮湯，這樣會讓鐵鍋的保護層消失。開鍋、防銹時可以抹點食用油，有銹跡試試用醋去除。