您好,歡迎來到易龍商務網!
發布時間:2021-08-19 21:55  
【廣告】





槽子糕機仿手工操作工業,操作簡便
全自動槽子糕機技術:設備選擇盡量立足國內,因國產設備的價格便宜,故設備選購盡量考慮國內解決;如果國內設備不能滿足工藝要求、生產要求、質量要求等情況,再考慮購置國外設備;設備配置應均衡合理,考慮整條生產線配置的綜合經濟性,要求設備配置和銜接緊湊、均衡、協調,提高勞動生產率;提高技術經濟價值,進行反復的技術經濟方案比較,分析各方案的技術和經濟效益,選擇投資小、成本低、利潤高、經濟合理的設備選擇方案。
槽子糕機仿手工操作工業,操作簡便,安全衛生,自成一體,耗電省、產量高,省工省時,可取代幾十個勞動力,產品成型好,壓塊實,運輸不易碎,吃時口感好,不油膩。

購買槽子糕機的正確打開方式你知道嗎?
一、選擇不銹鋼外殼的蛋糕機
因為不銹鋼本身就是一種材質非常好的金屬,如果使用不銹鋼材質的話,機械的使用時間會比較長,而且在放置的時間內不容易生銹。不銹鋼材質的老式蛋糕機在制作過程當中傳熱的速度會比較快,這在另一個層面來講也有更加節能的效果。
二、選擇自動控溫性能的老式蛋糕機
傳統的桃酥一般都是機械性的,傳統老式蛋糕機在制作過程當中不能自如地控制制作的溫度,做出來的蛋糕容易糊掉。但是帶有自動控溫性能的桃酥機的話,在制作過程當中可以隨時根據成品的表面程度來控制溫度的大小,做出來的蛋糕也更加的可口

用槽子糕機做無水蛋糕的注意事項
(1)雞蛋必須要新鮮的,那么需要往蛋清中加入1-3滴的白醋,使用蛋清 糖更容易打發。
(2)蛋清和蛋黃分離要干凈,不然會影響蛋白的打發,或者說像這樣少量的一個配方,可能直接打不到細膩的狀態,蛋糕組織肯定不行了,
(3)打蛋白缸或盆里不能有油或油漬,這跟蛋清有蛋黃的效果差不多的。
槽子糕機的特點
1:抹盤制作整盤蛋糕。
2:可位移充填制作方條型蛋糕。
3:充填滾輪采用食品級硅膠圓形齒輪,可降低蛋糕面糊的消泡情形。
4:可對plc進行編程和控制,可選擇單人操作或連續操作來配合生產線。
5:機身采用不銹鋼板材設計,易清潔,不腐蝕,安全衛生,經久耐用,符合食品級標準要求。
6:輸送帶下裝有接屑盒及刮板,可有效處理殘留在輸送帶上的面糊。